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2025-01-15
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「大少燒味茶餐廳」櫥窗掛滿燒鴨燒燒雞非常吸引，讓人垂涎欲滴，仲有多款小食、小菜、燒味提供。甫踏進餐廳🍴，恍如回到八九十年代，綠白色懷舊地磚，七彩階磚圓柱、仲設有卡位雅座，餐廳光猛明亮，乾淨衛生。主打明爐燒味自設工場，當然要叫燒味。叉燒：非常柔軟，油光色澤均勻，有一部份帶點肥膏半肥瘦有咬口之餘又非常柔軟。大少潛艇：鬆軟熱辣辣烘烤的潛艇長包，充滿牛油香，再夾上自家製蜜汁半肥瘦叉燒加上半融芝士，溢出的太陽蛋汁，一啖咬落，層次感十足，果然係餐廳必點！大少兩餸特色小菜套餐（HKD 148):奉送兩個白飯及例湯。玫瑰豉油雞：份量十足、十分嫩滑，加埋滑嘟嘟爽彈玫瑰露香嘅雞皮、充滿雞油脂香，食得津津有味，醃埋薑蓉薑蔥、好正。黑椒薯仔牛柳粒：香脆的薯仔、煎香的牛柳粒，加上蜜糖拌炒至黃金焦香，充滿鑊氣，薯仔香脆沾上蜜糖甜甜地超好味，加上黑椒粒滿滿的牛柳粒，惹味！送飯一流。奉送白飯：煲得啱啱好，唔會太乾或者太濕，仲要食到米香，似泰國金鳳香米，甜度適中。例湯清淡飲得出係自家熬煮，沒有味精，飲完唔會涸口，係時候滋補養生。脆皮乳鴿：外脆內嫩又多汁，食得出師傅功架，肉質最嫩滑及皮薄肉甜，烹煮得宜連骨也變軟，吃起來富
甫踏進餐廳🍴，恍如回到八九十年代，綠白色懷舊地磚，七彩階磚圓柱、仲設有卡位雅座，餐廳光猛明亮，乾淨衛生。
主打明爐燒味自設工場，當然要叫燒味。
叉燒：非常柔軟，油光色澤均勻，有一部份帶點肥膏半肥瘦有咬口之餘又非常柔軟。
大少潛艇：鬆軟熱辣辣烘烤的潛艇長包，充滿牛油香，再夾上自家製蜜汁半肥瘦叉燒加上半融芝士，溢出的太陽蛋汁，一啖咬落，層次感十足，果然係餐廳必點！
大少兩餸特色小菜套餐（HKD 148):奉送兩個白飯及例湯。玫瑰豉油雞：份量十足、十分嫩滑，加埋滑嘟嘟爽彈玫瑰露香嘅雞皮、充滿雞油脂香，食得津津有味，醃埋薑蓉薑蔥、好正。
黑椒薯仔牛柳粒：香脆的薯仔、煎香的牛柳粒，加上蜜糖拌炒至黃金焦香，充滿鑊氣，薯仔香脆沾上蜜糖甜甜地超好味，加上黑椒粒滿滿的牛柳粒，惹味！送飯一流。
奉送白飯：煲得啱啱好，唔會太乾或者太濕，仲要食到米香，似泰國金鳳香米，甜度適中。
例湯清淡飲得出係自家熬煮，沒有味精，飲完唔會涸口，係時候滋補養生。
脆皮乳鴿：外脆內嫩又多汁，食得出師傅功架，肉質最嫩滑及皮薄肉甜，烹煮得宜連骨也變軟，吃起來富嚼勁又嫩口。
奶茶用上黑白淡奶、奶脂十足，茶底濃厚，茶味突出，又不會苦澀！當然叫埋檸檬茶飲下，錫蘭紅茶茶底茶味香濃，不會苦澀，擠壓檸檬使其變酸
總結：
必食自設工房燒味 品質保證
大少潛艇有驚喜 平民價錢
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