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2014-05-26
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朋友介紹金丼放題，即管黎試試啦。嘩 ﹗平都您唔信，閒日任飲任食都只係百二蚊，黃金時段都二百蚊有找。點解叫鐵板和風呢？完全見唔到有鐵板架喎？餐廳入口都幾隱蔽喎，商場又指示不足，我都係逛左陣碰運氣先搵到乍。見 receiption 雖小，但入到裡面好寬敞喎。抽氣同空調都好夠，眼見枱枱都火鍋中都唔會話太大煙或味道太過濃烈。我仲以為係第一個到添，原來已經有班朋友仔到左喇，已經坐定定 order 中。嘩 ﹗全枱都係女喎，真開心，哈哈。揀個靚位先，我都要起動喇 ﹗真奇怪，張墊枱紙少左鐵板兩隻字既？都好多款菜色揀喎，但刺生得 10 款就有點失望喇 ﹗火鍋湯底有五六種，火鍋生料就普通左少少，大部份都係丸同菜。炸物、串燒唔少得啦，仲有烏冬、拉麵炒飯咁，最搞笑連川式涼伴、干扁四季豆、辣雞煲都有。粥粉麵飯我都唔會考慮，包括壽司，食左唔洗食其他野喇 ﹗海蝦，大路正常，味道都夠鮮甜，如果能爽口啲就更好。肥牛，還可以啦，我較喜歡食肥美既新鮮手切牛頸脊。辣雞煲，哈哈 ﹗味道都幾甜架喎，唔覺有辣味。雪藏雞都係咁上下啦，唔難食，點豉油 ok 既。蘿蔔好老喎，有渣又唔夠甜。黎多個又係辣雞煲？﹗我係叫豬肚雞煲喎，又黎多個辣
餐廳入口都幾隱蔽喎，商場又指示不足，我都係逛左陣碰運氣先搵到乍。見 receiption 雖小，但入到裡面好寬敞喎。抽氣同空調都好夠，眼見枱枱都火鍋中都唔會話太大煙或味道太過濃烈。我仲以為係第一個到添，原來已經有班朋友仔到左喇，已經坐定定 order 中。
嘩 ﹗全枱都係女喎，真開心，哈哈。揀個靚位先，我都要起動喇 ﹗真奇怪，張墊枱紙少左鐵板兩隻字既？都好多款菜色揀喎，但刺生得 10 款就有點失望喇 ﹗火鍋湯底有五六種，火鍋生料就普通左少少，大部份都係丸同菜。炸物、串燒唔少得啦，仲有烏冬、拉麵炒飯咁，最搞笑連川式涼伴、干扁四季豆、辣雞煲都有。粥粉麵飯我都唔會考慮，包括壽司，食左唔洗食其他野喇 ﹗
海蝦，大路正常，味道都夠鮮甜，如果能爽口啲就更好。肥牛，還可以啦，我較喜歡食肥美既新鮮手切牛頸脊。
辣雞煲，哈哈 ﹗味道都幾甜架喎，唔覺有辣味。雪藏雞都係咁上下啦，唔難食，點豉油 ok 既。蘿蔔好老喎，有渣又唔夠甜。黎多個又係辣雞煲？﹗我係叫豬肚雞煲喎，又黎多個辣雞煲，入錯單啦，唉。
清酒煮蜆，煮過龍啦，蜆熟到不得了，又乾又靭，無味既？﹗無蜆味亦無酒味。再黎清酒煮蜆，剛才嗰碗好唔掂，叫多碗試真啲，比多次機會您啦。依碗好少少喇，無剛才咁靭，較飽滿，食落都仲有少少蜆味。但一樣完全無清酒既味道，亦無任何香菜味道，仲好甜添，只係有日本甜豉酒味囉，到底知唔知清酒煮蜆係點煮架呢？
蒜香牛柳粒，廿十成熟既牛柳粒，蒜味濃郁，都唔算太過乾硬既，可以接受，真係好似係超市買既五香牛肉粒噃。應該都係一早炒定架喇，暖暖地撈個炸蒜蓉就上枱囉。
鯖花魚，鯖花魚本身魚味濃，所以簡單既烹調已經好好味 ﹗燒得唔錯，淡淡咸味帶點肉汁，皮就有點韌，合格。如果跟個日式專 for 魚既酸汁就更正，比用鮮檸檬更好。
鹽燒三文魚頭骨腩，頭就完全見唔到喇，舊舊都係骨腩。連埋魚鰭一齊燒好多骨呀，點解唔切走去呢？無咩味道，質數一般，做椒鹽會更好。第 2 碟鹽燒三文魚頭骨腩，比之前嗰碟好少少，無咁油膩，不過依舊無味。串燒味淋魚肝，第一吓咬落去硬到咬唔開，要大大力咁扯囉。甜甜地又嚥嚥韌韌，一般啦。大家估黎估去都諗唔到依碟係咩黎囉 ﹗魚肝？肝點解有尾又有鰭既？串燒？無野穿住架喎，勁搞笑囉 ﹗應該係打錯字啦。
醬爆帶子，好可怕 ﹗又咸又澀，咩黎架？大量洋蔥絲一齊炒，大家都放棄。三文魚、甜蝦、墨魚、長腳蟹棒、鯛魚、馬刀貝，睇黎刺生係最穩陣既項目，雖然只有 10 款可選。三文魚，軟滑微甜，合格。鯛魚、甜蝦、馬刀貝太淡無咩鮮味。最好味又新鮮反而係墨魚喎，黏口又彈呀 ﹗蟹棒最差，味道死實假到不得了 ﹗又濕又散，似大陸蟹柳。八爪魚、仿鮑片，無味道的。
希靈魚，一般啦。海膽刺生，腥腥地喎，紫菜腍劈劈通晒風既。點解唔係 menu 上面架？點 order 到架？再黎多次海膽刺生，剛才得一板唔夠分，黎多兩板試真啲啦 ﹗唔係講笑，真係有點腥，應該係品種問題。海膽刺生，到最後大家都唔想食，無緊要 ﹗我捱義氣食埋去，唔想浪費食物。少少腥啫，還可以既。
鰻魚壽司、北寄貝壽司、三文魚壽司，我無打算叫壽司食架，但朋友仔堅持，咁我求其叫少少，3 款共 15 件啦 ﹗無人食，又要捱義氣食埋去 ﹗飯粒質感免強接，唔係太黏太爛，但係壽司醋味欠奉。三文魚、鰻魚都還可以，係係北寄貝無味。北寄貝壽司，唔難食，入到口既。
火炙蟹棒壽司，不吃也罷。火炙三文魚，一試無妨。最大問題都係壽司飯囉，唔係好得。溏心玉子，大家異口同聲話熟蛋黎架喎 ﹗又係無味既？點解今晚咁多道菜都無味架？就算係上面灑左蟹籽，淋埋醬油都係救唔翻。芝麻豆腐，胡麻醬豆腐？依個穩陣喇 ﹗豆腐嫩滑有豆香，胡麻醬開胃，滿意 ﹗
枝豆，用鹽水烚一烚，無問題啦，幾好食。麻醬蕃茄，依個都一樣夠穩陣 ﹗蕃茄新鮮多汁，配上香口麻醬，Good ﹗一口炸豆腐，面頭嗰啲應該係七味粉，但依道菜照樣無味，點解唔整椒鹽呢？口感就外層內嫩。
炸芝士年糕，甜甜地熱辣辣，幾好 ﹗係芝士太少啫。南瓜天婦羅，微甜南瓜，味道不俗。蕃薯天婦羅，炸得鬆脆，外面脆而裸面軟棉，甜甜地好食。海老天婦羅，實在太多粉喇 ﹗硬屈屈 ﹗又要去左個人造殼先食裡面隻蝦，無味既蝦呢。脆炸餃子，依個真係唔錯 ﹗炸得好香口，裡面仲依然充滿肉汁，好味道 ﹗脆炸紫菜雞，我覺得太濃太濁，已蓋過雞既味道，不過有朋友仔鍾意食噃。惹味爆蝦米，厚厚既一層炸粉再上麵飽糠，裡面包住一隻蝦，我個人不太喜歡。
串燒日本甜薯，依個 Good ﹗口感軟棉濕潤又熱辣辣，微甜清新，好 ﹗碳燒雞肉串，醬多得太誇張喇，成個口都係醬，而且好甜，唔太食到雞肉味道囉，雞肉腍劈劈。燒蘿菠，大家都好鍾意，但我對甜野麻麻地。燒牛油粟米，依個幾好味喎，反而朋友仔覺得太油囉。
日式蟹皇翅，我一見到就想試試喇，另兩位朋友又有興趣喎，咁就前後三碗啦。個翅個樣怪怪地既？滴汗中。我地三個一齊試第一啖，同一時間放低，算喇 ﹗食其他 ﹗碗裡面除液體外，只要少量金菇，都幾難飲吓，味道似日本醬油溝水，仲有少少菇菌類既蹹味，一啖致命 ﹗
海草叉燒拉麵，都唔知邊個 order 既，放左好耐都無人試頭，格硬屈我食 ﹗我食無緊要，我個胃大把空間。都唔知係咪老闆見我地咁食得，專登整碗烏冬過黎既 ﹗海草叉燒拉麵，唉？﹗又驚又喜又夠搞笑喎 ﹗哈哈 ﹗超濃郁既豬骨湯底，味道幾濃湯寶一模一樣，個烏冬浸左咁耐都無過腍喎，口感仍然滑溜，好味喎 ﹗全晚最好食係似個烏冬喇 ﹗厚切叉燒，我仲以為係膠黎添，咬唔到既？又硬又韌喎，格硬扯都唔點，係咪裝飾黎架？真係笑左，哈哈 ﹗
和風燒薄餅，朋友仔推介，試試啦。我真係完全感覺唔到有風喎，咩餡都無，食落似咸咸地既酥皮囉，應該有少量芝士。泡芙，炸既甜品，無意見。雪糕糯米糍，外購正常囉。服務真係有待改善架，好多時碗碟已堆即如山，我地都係自己攞去隔離枱囉。見老闆好努力咁跑黎跑去招乎客人，身水身汗，我都唔忍心寫得太狠，希望我既意見幫到您啦 ﹗加油呀 ﹗臨中段先知道啤酒係任飲架 ﹗超初以為無啤酒供應添 ﹗
選擇雖然算多，但質量參差，刺生種類同火鍋生料種類係最少既，連港式、粵式、川式小食都有，入場費百幾蚊就真係堅平，保證您食得飽 ﹗各方面都可以再做好啲，收費加少少無問題既。
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