微酵烘焙 (Closed)

來自台灣的人氣面包店，繼銅鑼灣和旺角之後，終於進軍元朗。特點是有恆溫無污染培菌室，專人每日細心確認菌種培育，首創風味香甜獨特的貴腐酵母製造軟歐麵包。出來的效果真係稱得上包你滿意。店面設計新穎而開放。衛生程度相當講究。面包款式創新和特別。除了面包，還有茶飲系列。即時沖配，茶飲與面包各俱特色。當日下午來到，發現人流暢旺。我即便也加入排隊人潮中。職員純熟地沖制茶飲。開放式的廚房設計，整潔衛生。慕名而來買髒髒包，剛好遇上朱古力髒髒之胖新鮮出爐，趕緊選了一個。尺寸豫如兩個手掌大小。脆皮朱古力鋪滿整塊面包，加沾滿可可粉。怎麼不吸引。回家急不可待切開，內餡露出乳酪，面包味道濃香，煙韌又足料，的確與眾不同，一吃就會愛上它。朋友是蒜茸之迷，選了香蒜金磚。360度環回包滿蒜蓉。離遠都聞到濃濃的香味。花生金磚是下一個目標。看上去面包面搽満花生醬，很想試下呢。義式歐姆蛋又好吸引呀。多士加上火腿雞蛋，層次豐富，味道吸引。還有其他種類，都想再有機會試下。飲得又吃得的爆爆水果茶，杯子里充滿蘋果、石榴、橙、菠蘿、西柚。味道清新，少甜增加健康元素，飲入大量維他命，解渴又健康。