牛陣 (iSQUARE國際廣場)

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朋友相約，想就我以前的專業為他提供一些意見，於是約了在他尖沙咀辦事的地方附近午膳。他所選的是在一座頗新的商場7樓，店舖為一火鍋放題的連鎖店，而這一分店的面積頗大，座位亦見寬敞。由於時間關係，只選了60分鐘的定量放題，所以時間上比較匆忙。我們選了一客嚴選定食套餐 ($89)及一客黑毛和牛定食套餐($129)。朋友食得很健康，選了清湯外，除了那兩款定量的牛肉外，他只拿了些青菜，我卻多拿點菇類及丸類的，後來再拿的都是些青菜、南瓜、芋頭及烏冬等。所謂定量就是指那些指定的牛肉是一碟過，不會再添加，放題是其他的火鍋配料如蔬菜及丸類都可隨意添加的。嚴選定食的牛肉質素也不錯，不太肥而有肉味，因為切得薄的關係，只消灼兩三秒就可以進食。黑毛和牛亦雪花均勻，但兩邊的脂肪就較前者為多。60分鐘匆匆就過，比較倉卒，連雪糕也無緣一嘗。平均每人消費$120，如果選擇90分鐘不定量的就會更加適合我，哈哈。