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2018-06-14
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放工與同事行過北京道閒逛，同事記得環球商業大廈有一間隱世餐廳，便一同上去一試。地點確實有點兒隔涉，但是整體餐廳的食物質素及環境佈置絕對值得來一趟。電梯門一打開就見到一個充滿童真的牆紙，餐廳裏的佈置走童真溫馨路線 ，有種溫暖的氣氛。牆上掛滿了店裏貓咪的圖片，店員亦歡迎客人任意與貓咪合照，氣氛相當不錯。食物的選擇極多，店員推薦店家主打的「廚師發板」及「怪獸雪糕」，指出這些都是店內人氣首選，最後點了一份$188的廚師發板及$228小食拼盤。「廚師發板」：一上菜與同事都不禁「哇」一聲，整個板已經佔滿整張桌子，上菜時店員細心地解釋食物的食用先後順序及沾醬方式，服務態度佳。整個「廚師發板」的食用先後順序是先食熟食，包括鵝肝多士、牛柳粒，虎蝦等，再食刺身，包括三文魚、蟹棒及帶子等。當中最值得欣賞的是鵝肝多士及大虎蝦，鵝肝多士上的鵝肝極厚，從側面看鵝肝與多士的厚度比例約為3:1，絕不偷工減料。鵝肝味道濃郁豐腴,，下脆內軟，帶一點點的羶香味及油香，而多士帶一點牛油香及鵝肝油的咸香，又薄又脆，出乎意料之外的驚喜。小食拼盤：同事是雞翼狂迷，分別點了醬爆雞翼及芝士豬肉釀雞翼，另外就點了店主推介芝士焗有機大傘菇
電梯門一打開就見到一個充滿童真的牆紙，餐廳裏的佈置走童真溫馨路線 ，有種溫暖的氣氛。牆上掛滿了店裏貓咪的圖片，店員亦歡迎客人任意與貓咪合照，氣氛相當不錯。
食物的選擇極多，店員推薦店家主打的「廚師發板」及「怪獸雪糕」，指出這些都是店內人氣首選，最後點了一份$188的廚師發板及$228小食拼盤。
「廚師發板」：一上菜與同事都不禁「哇」一聲，整個板已經佔滿整張桌子，上菜時店員細心地解釋食物的食用先後順序及沾醬方式，服務態度佳。整個「廚師發板」的食用先後順序是先食熟食，包括鵝肝多士、牛柳粒，虎蝦等，再食刺身，包括三文魚、蟹棒及帶子等。
廚師發板
$188
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當中最值得欣賞的是鵝肝多士及大虎蝦，鵝肝多士上的鵝肝極厚，從側面看鵝肝與多士的厚度比例約為3:1，絕不偷工減料。鵝肝味道濃郁豐腴,，下脆內軟，帶一點點的羶香味及油香，而多士帶一點牛油香及鵝肝油的咸香，又薄又脆，出乎意料之外的驚喜。
小食拼盤：同事是雞翼狂迷，分別點了醬爆雞翼及芝士豬肉釀雞翼，另外就點了店主推介芝士焗有機大傘菇。
整體而言，芝士豬肉釀雞翼及大傘菇較為出色，芝士豬肉釀雞翼焗得外脆內軟，口感十足，但略應為芝士粉可考慮外為芝士醬，相信會令雞翼的口味更佳。
大傘菇則是另外必試之選，大傘菇口感軟滑彈牙，味道新鮮清甜，令人大動食指。而伴碟都做得不錯，與西餐廳可一較高下。
整體而言，「樂園」的食物質素高及同料上乘，有許多令人驚喜之處，有機會必定會再來一次。
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