叁嘗 (Closed)

今日我踏出左人生嘅一大步，就係去到北角食晚飯啦！作為新界人，要過海到中環返工已經覺得好遠，今次仲要入埋去北角食飯真係考起晒我。當然要我去到咁遠食飯一定係有好推介啦，有朋友係北角返工算係半個地膽，佢強烈建議我佢公司樓下嘅一間隱世小店。店面唔算好大架，的的式式而且都好有休閒嘅設計感。作為蝦之狂人，當然係一見到有虎蝦沙律就忍唔住手叫啦！平時點得沙律都係想清清地有一種好fresh嘅感覺，但呢個虎蝦沙律特別之處就係佢除咗有一種好清新嘅感覺之外，兩隻燒得啱啱好嘅、大大隻虎蝦再加上調味嘅七味辣粉。成功令到成碟沙律清淡之餘又有一種獨特嘅新鮮感，非常適合我呢啲重口味人士。朋友真係好鍾意食鰻魚，所以佢二話不說就話要食鰻魚飯。成條鰻魚原條上唔切開，真係可以做成視覺上嘅震撼感覺！除咗鰻魚之外滑蛋亦都令到成個飯鰻魚飯加分不少，並唔會因為條鰻魚太肥美就有種過分油膩嘅感覺，配合得恰到好處。自從去完加拿大之後愛上食魚類同海鮮類，返到嚟香港之後就一路好難再搵到一間餐廳可以煮得三文魚啱啱好，通常都會煮得太過乾身而失去左嫩滑嘅魚肉口感。但呢啲菜式完全係高水平發揮啊，三文魚仍然非常之嫩滑重有肉汁，完美咁保留左三文魚魚油嘅香味