上善素餐廳

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正月初十一，突然素心素食，來到北角的上善素餐廳，未踏入門口，已見餐廳內滿是人，可見信心保證菜單的款式不多，主要分粉飯、煲仔菜、小菜等。後兩者可自選湯、咖啡或茶，再加10元可加飯一碗。當晚點了素鳗魚、什菌紅燒豆腐，再配老火湯。老火湯當天為佛手瓜，味道濃厚，富老媽感覺，憑色澤可見非馬虎之作，細看之下發現除佛手瓜外，更有眉豆，菜湯令人一飲再飲。鰻魚單是賣相也吸引，燒汁味厚而不俗，底層以紫菜作魚皮，心思細膩！燒豆腐沒有太大驚喜，但仍屬上乘之作。