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2016-11-19
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如果午餐吃厭一般飯餐,想試一碗地道雲吞麵,此店必然是首選。現今以竹昇麵作招倈已少之又少,而且又能在傳統舊式格局中加以轉變,給人簡潔整齊的感覺,又能保持傳統的味道,實是非常難得。此店大多以套餐形式來吸引食客,除了吃麵外,還包油菜及飲品,飲品可選五花茶、酸梅湯等。今天點了一碗鮮蝦雲吞、蝦球和牛腩麵,蝦球爽口彈牙,雲吞內蝦肉與豬肉比例均勻,鮮甜美味,湯底充滿大地魚味,更帶有少許甜味,十分可口。另一碗是蟹肉雲吞、蝦球和南乳豬手,雲吞充滿鮮甜蟹味,豬手軟腍有咬口,值得一試。油菜分別是腩汁生菜和腐乳通菜,亦都青嫩可口。最後加了一份鮑汁鳳爪,略嫌鮑汁只是淋在鳳爪之上,不夠入味,實是美中不足之處。
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