COSHA

Open Now

Now Closed

位於半山區的這間澳式Cafe，主打咖啡和輕食，夜晚有題供水煙，名字由來是 (Co)fee☕+ Shi(sha)= Co-shaUFO如同油畫一般，充滿藝術感的擺碟非常吸睛，材料非常多，層層疊，由最頂開始，有半個牛油果盛載著蛋黃，中間有煙肉、酸種麵包，底層有大量加了黑醋的火箭菜，仲有切粒牛油果、可達芝士碎、車厘茄。切開牛油果會有蛋黃汁流出，使下面的麵包、火箭菜都沾上蛋汁，口感非常豐富。Two Little Dough兩片酸種麵包上塗上忌廉芝士，並分別搭配柚子青瓜、水波蛋及挪威三文魚、車厘茄、牛油果。輕盈健康但不單調，擺盤亦不馬虎，用上食用花瓣做裝飾。