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2024-03-14
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餐廳空間雖小，但環境舒服放鬆，讓人遠離都市煩囂。之前疫情期間，幾次經過這家餐廳門口都大排長龍，把我嚇退。這次終於有機會嘗一嘗啦！食評：1. 香濃蝦汁海蝦意粉（必推主食‼️）新鮮彈牙的蝦，再加上意粉的蝦汁是用了蝦頭、蝦殼、蝦粉等熬制而成，蝦汁香而濃稠，非常掛面。2. 香蒜白酒蜆意粉意面偏乾身不油膩，吃之前建議要撈一下底下的蒜，香味便撲鼻而來了，味道很不錯～3. 蜜糖烤排骨配薯條店家自家醃料特製烤豬肋骨，烤的剛好，醃制入味，好正～不過我還真沒吃出蜜糖味，起初以為蜜糖烤會讓排骨表面帶點焦脆，裡面鎖住肉汁。結果沒有，略扣些分吧🤏4. 芒果芝士蛋糕 （必食甜品‼️）用了酸奶芝士，中間芒果鮮肉，蛋糕表面淋上香濃芒果醬，色彩鮮艷，味道酸酸甜甜，沒有一般芝士蛋糕的厚重感，清新解膩。好評不斷絕對是有道理的😋👍整體而言，餐廳菜品不多，但食物質素有保證。可謂用料講究、用心製作👍我看店家自己在廚房做菜，由於人手有限，製作需時，請大家注意耐心等待😌慢慢等～體驗離島慢生活～
食評：
1. 香濃蝦汁海蝦意粉（必推主食‼️）
新鮮彈牙的蝦，再加上意粉的蝦汁是用了蝦頭、蝦殼、蝦粉等熬制而成，蝦汁香而濃稠，非常掛面。
2. 香蒜白酒蜆意粉
意面偏乾身不油膩，吃之前建議要撈一下底下的蒜，香味便撲鼻而來了，味道很不錯～
3. 蜜糖烤排骨配薯條
店家自家醃料特製烤豬肋骨，烤的剛好，醃制入味，好正～不過我還真沒吃出蜜糖味，起初以為蜜糖烤會讓排骨表面帶點焦脆，裡面鎖住肉汁。結果沒有，略扣些分吧🤏
4. 芒果芝士蛋糕 （必食甜品‼️）
用了酸奶芝士，中間芒果鮮肉，蛋糕表面淋上香濃芒果醬，色彩鮮艷，味道酸酸甜甜，沒有一般芝士蛋糕的厚重感，清新解膩。好評不斷絕對是有道理的😋👍
整體而言，餐廳菜品不多，但食物質素有保證。可謂用料講究、用心製作👍我看店家自己在廚房做菜，由於人手有限，製作需時，請大家注意耐心等待😌慢慢等～體驗離島慢生活～
香濃蝦汁海蝦意粉
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蜜糖烤排骨配薯條
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香蒜白酒蜆意粉
$115
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蜜糖烤排骨配薯條
$110
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芒果芝士蛋糕
$40
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