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2023-12-13
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真平民抵食小店🔥！之前去過佐敦分店，早幾日趁天氣涼啲同朋友去石硤尾總店宵夜，幾有大排檔feel小店做學生哥同街坊生意外賣為主，亦有唔少區外人慕名而嚟食宵夜圖9-10餐牌全日同價，夜晚大多數飯類都係$39-$42，包埋熱飲凍飲加$3多飯多餸大大碗，男仔都一定夠飽肚，大食人士想添飯都係免費，名符其實嘅平民飯堂🤪！除咗主打大碗飯同各款香炸小食，仲有多款麻辣涼拌小食、暖笠笠湯飯等鎮店招牌四寶(避風塘、蔥油、椒鹽、辣椒醬) 全部都係自家製🌟-👍🏻避風塘豬扒飯(包嘢飲) $39鋪滿大量自家炒製避風塘脆脆，加上招牌蔥油、秘製辣粉、椒鹽鹹鹹辣辣，香濃蒜香味，超級惹味，忍唔住撈飯食晒啲炸蒜🤣豬扒連骨但碎上方便食，沾滿避風塘香口入味，不過瘦咗啲同炸得比較乾- 👍🏻蔥油雞扒飯(包嘢飲) $39私心好鍾意食呢度啲蔥油，蔥粒爽脆，蔥香味濃，唔會有蔥嘅草青味或辛辣感亦唔會太鹹太油膩，加上少少甜豉油撈飯一流，真係招牌🤤雞扒味道正常，肉質就唔算好滑，勝在大塊厚肉皮脆-👍🏻沙嗲牛肉飯(包嘢飲) $39石硤尾總店先有，牛肉份量多，沙嗲醬濃稠有花生味，但味道鹹咗啲個人覺得撈丁應該仲夾，仲要平啲$30咋-👍🏻馳名手撕雞飯(包
小店做學生哥同街坊生意外賣為主，亦有唔少區外人慕名而嚟食宵夜
圖9-10餐牌全日同價，夜晚大多數飯類都係$39-$42，包埋熱飲凍飲加$3
多飯多餸大大碗，男仔都一定夠飽肚，大食人士想添飯都係免費，名符其實嘅平民飯堂🤪！
除咗主打大碗飯同各款香炸小食，仲有多款麻辣涼拌小食、暖笠笠湯飯等
鎮店招牌四寶(避風塘、蔥油、椒鹽、辣椒醬) 全部都係自家製🌟
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👍🏻避風塘豬扒飯(包嘢飲) $39
鋪滿大量自家炒製避風塘脆脆，加上招牌蔥油、秘製辣粉、椒鹽
鹹鹹辣辣，香濃蒜香味，超級惹味，忍唔住撈飯食晒啲炸蒜🤣
豬扒連骨但碎上方便食，沾滿避風塘香口入味，不過瘦咗啲同炸得比較乾
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👍🏻蔥油雞扒飯(包嘢飲) $39
私心好鍾意食呢度啲蔥油，蔥粒爽脆，蔥香味濃，唔會有蔥嘅草青味或辛辣感
亦唔會太鹹太油膩，加上少少甜豉油撈飯一流，真係招牌🤤
雞扒味道正常，肉質就唔算好滑，勝在大塊厚肉皮脆
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👍🏻沙嗲牛肉飯(包嘢飲) $39
石硤尾總店先有，牛肉份量多，沙嗲醬濃稠有花生味，但味道鹹咗啲
個人覺得撈丁應該仲夾，仲要平啲$30咋
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👍🏻馳名手撕雞飯(包嘢飲) $39
手撕雞肉質正常，麻辣比較溫和，本身已有少少椒鹽底味幾入味，混咗芽菜、紅蘿蔔絲同招牌蔥油，整體唔會太油膩，撈飯一流
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👍🏻生炸雞髀 $23
招牌之一！即叫即炸，落單後大概等10分鐘，大大隻非常脆口，皮脆肉嫩，一咬開超多肉汁湧出🤤
雞髀本身醃得入味又唔會有雪味，推薦要嗌辣，秘製辣粉麻麻辣辣惹味好多
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👍🏻避風塘魷魚鬚 $28 & 金蒜豆腐 $20
魷魚鬚魷魚味好香，金黃酥脆夠晒香口
唔算好厚肉，但份量好多，呢個價抵食
金蒜豆腐同樣有大量避風塘，味道就正常發揮，主要食避風塘脆脆😈
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小店由老闆娘珍姐一腳踢，珍姐非常熱情好nice，好似媽媽咁驚我地食唔飽，又驚我地坐外面吹風凍親，好有人情味好有心😌
整體走平價路線，環境就唔好期望太多，堂食係門口打開摺枱
味道唔算好驚艷但唔差，食物勝在大件夾抵食，CP值高
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味道：7/10
性價比：9/10
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📍#珍記大廚小食 @zankeefood
石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下84號舖
佐敦南京街6-6C號地下A2號舖
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