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2021-06-01
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振興肉丸位於大埔鄉事會街47號地下，由大埔港鐵站步行5分鐘左右到達，係大埔街市對面，非常方便。振興肉丸好多凍肉鋪都會有得賣，但我最鐘意去大埔門市，因為肉丸既種類非常齊，有成20-30款種類選擇，我地食過振興肉丸真係返唔到轉頭，屋企人每次都要指定食振興肉丸。振興肉丸堅持天然原材料，不添加香精人造色素防腐劑，保留原汁原味。我地買了4包丸，有馬蹄木耳貢丸、魚籽包心丸、黑椒濃汁牛丸、炸魚蛋。馬蹄木耳肉丸-鮮豬肉混合一粒粒馬蹄和木耳，口感豐富，鮮甜爽口。黑椒濃汁牛丸-令我對牛丸改觀，因為我好怕食到牛丸太死實，硬淨淨，但振興的黑椒濃汁牛丸咬落去入面非常多汁，又不會太多筋，牛肉味道非常濃郁，黑椒味又不會蓋過牛丸的味道。魚籽包心丸-外層由魚肉製成，入面包了滿滿了魚籽，口感脆卜卜又彈牙。炸魚蛋-每天新鮮炸起，新鮮魚肉製成，魚味濃郁，好彈牙
振興肉丸好多凍肉鋪都會有得賣，但我最鐘意去大埔門市，因為肉丸既種類非常齊，有成20-30款種類選擇，我地食過振興肉丸真係返唔到轉頭，屋企人每次都要指定食振興肉丸。
振興肉丸堅持天然原材料，不添加香精人造色素防腐劑，保留原汁原味。
我地買了4包丸，有馬蹄木耳貢丸、魚籽包心丸、黑椒濃汁牛丸、炸魚蛋。
馬蹄木耳肉丸-鮮豬肉混合一粒粒馬蹄和木耳，口感豐富，鮮甜爽口。
黑椒濃汁牛丸-令我對牛丸改觀，因為我好怕食到牛丸太死實，硬淨淨，但振興的黑椒濃汁牛丸咬落去入面非常多汁，又不會太多筋，牛肉味道非常濃郁，黑椒味又不會蓋過牛丸的味道。
魚籽包心丸-外層由魚肉製成，入面包了滿滿了魚籽，口感脆卜卜又彈牙。
炸魚蛋-每天新鮮炸起，新鮮魚肉製成，魚味濃郁，好彈牙
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