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2019-11-30
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仍記得囝囝幼稚園的畢業宴在沙田麗豪酒店的宴會廳舉行，當日情景歷歷在目，事隔6年跟囝囝再度重遊，感覺變化不大。酒店內共有12間餐廳，真的夠誇張，今次跟太太及囝囝就選了日本餐廳「味房」，試試將會推出的聖誕節套餐。（兩位用$868，一家四口亦不過是$1688，若然加上早鳥優惠，算起來，連加一服務費，都不過$360左右，真是相當划算）Salad 沙律 Japanese Potato Salad 和風薯仔沙律 其實份量都幾多，加入了沙律菜、蟹籽及車厘茄，多了清新的感覺。Sashimi 造里 Three Kinds of Seasonal Sashimi季節刺身三點盛 基本上不時不食，今次是東京左口魚邊、北海道帶子及挪威三文魚；尤其是左口魚邊是近年的最愛，油香四溢，不論刺身抑或壽司，都屬首選。Grilled Dish 燒物 Grilled Scallop in Hakata Style 博多醬燒帆立貝 肉質飽滿，咬落細嫩，如果可以配杯清酒就更正。Deep-fried Dish 揚物 King Prawn and Japanese Pumpkin Tempu
仍記得囝囝幼稚園的畢業宴在沙田麗豪酒店的宴會廳舉行，當日情景歷歷在目，事隔6年跟囝囝再度重遊，感覺變化不大。
酒店內共有12間餐廳，真的夠誇張，今次跟太太及囝囝就選了日本餐廳「味房」，試試將會推出的聖誕節套餐。（兩位用$868，一家四口亦不過是$1688，若然加上早鳥優惠，算起來，連加一服務費，都不過$360左右，真是相當划算）
Salad 沙律Japanese Potato Salad 和風薯仔沙律
其實份量都幾多，加入了沙律菜、蟹籽及車厘茄，多了清新的感覺。
Sashimi 造里Three Kinds of Seasonal Sashimi季節刺身三點盛
基本上不時不食，今次是東京左口魚邊、北海道帶子及挪威三文魚；尤其是左口魚邊是近年的最愛，油香四溢，不論刺身抑或壽司，都屬首選。
Grilled Dish 燒物Grilled Scallop in Hakata Style 博多醬燒帆立貝
肉質飽滿，咬落細嫩，如果可以配杯清酒就更正。
Deep-fried Dish 揚物King Prawn and Japanese Pumpkin Tempura 車海老婆拼日本南瓜天婦羅
即叫即炸，上檯時仍熱辣辣，炸漿夠薄，但油份未澀得清，美中不足。
Sushi 壽司Hokkaido Sweet Shrimp, Hamachi and Tuna 北海道甘蝦、鰤魚及赤身壽司
同樣是時令海鮮，甘蝦味道是意料中事；大澗吞拿魚肥美可口；東京鰤魚則清爽甜美，不錯。
Hot Pot 鍋物
Kagoshima Wagyu Beef with Seasonal Vegetables Sukiyaki 鹿兒島黑毛和牛野菜壽喜燒
屬於位上，同樣份量十足，相信女士們會喊停，就連外號焚化爐既在下，都係啱啱好，遑論女士們？
除了好幾片和牛外，仲有豆腐、雜菜、娃娃菜同粉絲，意猶未盡，又可以加錢要多碗白飯，真係超飽。
or 或
Hiroshima Oyster with Seasonal Vegetables in Bonito Broth 廣島鮮蠔野菜昆布木魚清湯鍋太太就清清地點了廣島鮮蠔野菜昆布木魚清湯鍋，廣島蠔肥美可口，湯底清而幽香，反而與壽喜燒有不一樣的感受。
Soup 湯Salmon Soup in Hokkaido Style 三文魚石狩湯
一道北海道鄉土料理，以味噌作主調，濃烈的三文魚味道，中間帶少許辛香，原來是加入了山椒，添上了田原風味。
Dessert 甘味Chocolate Mousse Cake with Raspberry 朱古力慕絲蛋糕伴野莓慕絲
似乎有點挺身，質地未夠軟滑，但味道濃郁。
P.S 2019年12月17日或之前預訂指定套餐並付全費，可享以下優惠 :
12月24、25日及31日（8折）
12月26日及1月1日（75折）
另外，參加「Dining at Regal Riverside Hotel」fanpage內的小遊戲，更有機會獲得聖誕節期間的自助餐劵兩張。
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