世記上海麵店

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黎到大埔梗係要去下個熟食市場啦，而其中一樣最出名嘅就係豬扒麵啦。之前食過東記，所以今次就行入小小試下世記啦！ 其實都係得豬扒麵同雞翼麵，不過可以揀唔同配料同埋麵底，有炸菜肉絲、雪菜肉絲、竹筍肉絲、菜肉雲吞同炸醬揀，所以炸醬豬扒麵同豬扒麵都係$36，而我就揀左炸醬豬扒幼麵啦！ 首先佢嘅幼麵係鹼水麵，開頭我都覺得呢個配搭好似有啲奇怪，但係食落又發覺幾夾喎！同埋右面相比起其他面好似米線河粉等冇咁飽肚！佢嘅炸醬有少少鹹入邊有肉碎同埋菜莆， 食落其實都幾多惹味，個人覺得唔駛再落辣椒油， 而佢個湯底係清清地嘅同埋附送兩條菜。雞翼幾大舊同埋幾多肉食晒四隻我諗會幾飽，相比起豬扒就炸粉比較厚。 呢碗麵＄36個人覺得幾抵，咁嘅質素都算係唔錯。