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2018-10-23
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本來星期二下午，我又需要陪伴老豆，前往觀塘「基督教聯合醫院」覆診，但是在覆診過後，我在送老豆返回西貢之前，在觀塘「a.p.m」商場某朱古力甜品店「Hotel Chocolat」裡面，買杯軟雪糕後才返西貢。怎料我這個第一次光顧「Hotel Chocolat」，到最後亦成為了我最後一次的體驗，因為「Hotel Chocolat」在「開飯喇」資料顯示，「Hotel Chocolat」未等候我的食評面世，毫無預兆下就已經結業收場。雖然我當日光顧「Hotel Chocolat」的時候，當時「Hotel Chocolat」也好像一切如常，只是上門光顧購買「Hotel Chocolat」朱古力的食客人數少之又少而已。而且「Hotel Chocolat」面積偏小的店舖和櫃檯內，堆放了大量的朱古力產品，多得有點叫我眼花繚亂。至於「Hotel Chocolat」即場售賣，而且可以即場享用的食品，就只得「Hotel Chocolat」的朱古力條配軟雪糕，名稱叫做「Ice Cream Of The God」。「Ice Cream Of The God」備有四種醬料可供食客選擇，包括了「鹽焦糖醬」、「榛子醬」、
怎料我這個第一次光顧「Hotel Chocolat」，到最後亦成為了我最後一次的體驗，因為「Hotel Chocolat」在「開飯喇」資料顯示，「Hotel Chocolat」未等候我的食評面世，毫無預兆下就已經結業收場。
雖然我當日光顧「Hotel Chocolat」的時候，當時「Hotel Chocolat」也好像一切如常，只是上門光顧購買「Hotel Chocolat」朱古力的食客人數少之又少而已。
而且「Hotel Chocolat」面積偏小的店舖和櫃檯內，堆放了大量的朱古力產品，多得有點叫我眼花繚亂。
至於「Hotel Chocolat」即場售賣，而且可以即場享用的食品，就只得「Hotel Chocolat」的朱古力條配軟雪糕，名稱叫做「Ice Cream Of The God」。
「Ice Cream Of The God」備有四種醬料可供食客選擇，包括了「鹽焦糖醬」、「榛子醬」、「香橙玉桂醬」跟「檸檬雪芭醬」四款。
結果我選擇了「鹽焦糖醬」，我付款了過後，收到「Hotel Chocolat」的收據之後，就站在一旁，看着「Hotel Chocolat」的女店員，在軟雪糕機面前，即場製造軟雪糕。
擠出軟雪糕之後，「Hotel Chocolat」的女店員再在軟雪糕的頂層位置上，淋上「鹽焦糖醬」的糖漿，再插上一支「Hotel Chocolat」的朱古力條，朱古力條軟雪糕就大功告成了。
「Hotel Chocolat」的朱古力條軟雪糕，實際製成品都算頗為大杯大份量，表面還擠上了大量的「鹽焦糖醬」甜味糖漿。焦糖糖漿的甜味幾乎把「Hotel Chocolat」軟雪糕的甜味都蓋過了。
而且當時「Hotel Chocolat」的女店員，擠「鹽焦糖醬」的手勢一點也沒有吝嗇的樣子，令到我的軟雪糕表面，佈滿大量甜味鹽焦糖醬，令軟雪糕實際味道甜上加甜。
至於「Hotel Chocolat」軟雪糕的真正主角「朱古力條」，「朱古力條」也是口感十分鬆脆，充滿了朱古力原有的可可香味。
雖然「Hotel Chocolat」「朱古力條」的顏色偏深色，估計可能是黑朱古力，所以「朱古力條」的味道會有點苦。但是由於有甜味的焦糖醬搭救，所以整杯朱古力條軟雪糕整體的味道也是很甜。
相對之下，「Hotel Chocolat」軟雪糕原有的甜味，就被「鹽焦糖醬」的濃郁焦糖甜味所完全凌駕，「鹽焦糖醬」的濃郁甜味，甚至可以把軟雪糕的味道也掩蓋住。
所以與其說「Hotel Chocolat」的軟雪糕味道，跟朱古力條味道夠甜，倒不如說是「鹽焦糖醬」的焦糖濃郁甜味帶來的功勞。
不過我就算再多講，到現在其實都已經是多餘，因為「Hotel Chocolat」已經等不及我的食評面世，已經率先結業。
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