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2017-07-18
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在炎炎夏日，相信會有很多人會在假日，一家大細或約埋三五知己到西貢玩樂，這次我約了個住西貢很久沒見的朋友去食午飯，他馬上推介這間「泰道」餐廳！餐廳位於海邊，門外有一些半露天的座位，可以邊聽著海浪聲，邊感受涼風進餐，可惜今天下雨，唯有坐在餐廳室內。一進入餐廳，服務員很友善，接過我們的雨傘，並幫我們放好(我差點把傘子送了給餐廳, 誤...)，因為下雨天外面比較凍，服務員非常貼心，為我們送上溫水取暖。點餐後，很快便來了飲品，我點了「奇異果沙冰」，朋友點了「芒果沙冰」，起初我只是被餐牌的圖片所吸引，但飲過之後，我跟朋友都覺得這「沙冰」簡直非凡同響！沙冰都可以做出層次感？對！奇異果中，可以飲出有一點點青蘋果的味道，沒有了奇異果的酸味，但亦不會但但只有甜字，沙冰中有大量奇異果的核，令整杯飲品都很有口感。不久，第一道菜到了「香芋雞肉焗飯」，這個其實是石頭飯，配上了香氣十足的香芋，十分有趣香芋不會煮得太淋，口感剛剛好，雞肉及其它配料亦十分充足，每一口都非常好食，食到最底會有飯焦，有容易拿起，亦很脆口。芒果都可以炒菜？第二道是「鐵板炒牛柳」，點這道菜是因為它用芒果炒牛柳，芒果熟度剛剛好，不會「一夾就散」，
餐廳位於海邊，門外有一些半露天的座位，可以邊聽著海浪聲，邊感受涼風進餐，可惜今天下雨，唯有坐在餐廳室內。
一進入餐廳，服務員很友善，接過我們的雨傘，並幫我們放好(我差點把傘子送了給餐廳, 誤...)，因為下雨天外面比較凍，服務員非常貼心，為我們送上溫水取暖。
芒果沙冰
$58
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奇異果沙冰
$58
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對！奇異果中，可以飲出有一點點青蘋果的味道，沒有了奇異果的酸味，但亦不會但但只有甜字，沙冰中有大量奇異果的核，令整杯飲品都很有口感。
香芋雞肉焗飯
$128
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香芋不會煮得太淋，口感剛剛好，雞肉及其它配料亦十分充足，每一口都非常好食，食到最底會有飯焦，有容易拿起，亦很脆口。
鐵板香芒炒牛柳
$138
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第二道是「鐵板炒牛柳」，點這道菜是因為它用芒果炒牛柳，芒果熟度剛剛好，不會「一夾就散」，配了黑椒，只是聞已經十分吸引。
牛柳一點都不會靭，食下去很有肉汁，再加上洋蔥、青椒、芒果，這組合簡直絕配。
泰式椰青海鮮焗飯
$148
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最後一道是「泰式椰青海鮮焗飯」，可能因為椰青內空間不足，餐廳以「堆山」的方式表達了這個飯的份量，如果喜歡食「椰」的朋友，這個千萬不要錯過。
焗飯用了椰汁，還有椰肉，海鮮部分不用說，十分新鮮，食到最底，大家可以食埋椰青本身的椰肉，正！
愈簡單的食物，愈難造出水準：
最後我們點了兩款甜品「芒果糯米飯」和「千層糕」。
芒果糯米飯
$68
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千層糕
$48
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總括黎講，今餐是十分十分好食，不只是食了泰國菜，還體驗到廚師設計菜式的心機，材料及味道要做到如此的配合，並非容易，希望我下次再食可以坐室外吧！
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