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2013-11-21
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一位相交超過三十年的老朋友從外地回港，找個機會約她吃飯，問她喜歡吃甚麼？她提議到銅鑼灣Pokka 試試。 差不多來到時，好友致電給我：「間野執咗？不見了！」我答不算是，還有一間在內街，是豪華版。餐廳分地下及樓上雅座，來到時 K 已坐在樓下，地方裝修像歐洲餐廳，牆上裝有鏡子和壁畫，加上古典的木條浮雕，活像在歐洲博物館或皇宮內，餐廳最入處的大牆上，(其實餐廳不是很大間，一眼見晒！) 貼著大大隻字 "Le Grand Pokka Cafe"，提醒人客這是與別不同的 Pokka Cafe，當然價目也與別不同，當天曾見鄰檯有人客看完餐牌後離座而去。 價目也非十分進取，一般都是百餘元一個套餐，扒類近二百元，有湯，主菜和咖啡。是日餐湯是番茄湯，侍應先放下一隻空碟在你面前，才將壺內的湯傾下，番茄湯喝得出是用新鮮番茄做的，酸酸地幾開胃，還看到纖幼的茄蓉。 K 小姐點了忌廉羊扒雜菌意大利粉，有兩件羊扒放面，以一小堆火箭菜裝飾，羊扒切得幾厚，但相當多肥膏，肉不多，意大利粉倒煮得不錯，al dente 的硬度，有些忌廉汁，還有些紅、黃椒，雜菇等，也可飽肚。 我選了南瓜劍魚鮮蝦意大利飯，有幾塊煎
差不多來到時，好友致電給我：「間野執咗？不見了！」我答不算是，還有一間在內街，是豪華版。
餐廳分地下及樓上雅座，來到時 K 已坐在樓下，地方裝修像歐洲餐廳，牆上裝有鏡子和壁畫，加上古典的木條浮雕，活像在歐洲博物館或皇宮內，餐廳最入處的大牆上，(其實餐廳不是很大間，一眼見晒！) 貼著大大隻字 "Le Grand Pokka Cafe"，提醒人客這是與別不同的 Pokka Cafe，當然價目也與別不同，當天曾見鄰檯有人客看完餐牌後離座而去。
價目也非十分進取，一般都是百餘元一個套餐，扒類近二百元，有湯，主菜和咖啡。是日餐湯是番茄湯，侍應先放下一隻空碟在你面前，才將壺內的湯傾下，番茄湯喝得出是用新鮮番茄做的，酸酸地幾開胃，還看到纖幼的茄蓉。
K 小姐點了忌廉羊扒雜菌意大利粉，有兩件羊扒放面，以一小堆火箭菜裝飾，羊扒切得幾厚，但相當多肥膏，肉不多，意大利粉倒煮得不錯，al dente 的硬度，有些忌廉汁，還有些紅、黃椒，雜菇等，也可飽肚。
我選了南瓜劍魚鮮蝦意大利飯，有幾塊煎劍魚柳放面，澆上黑松露醬，劍魚柳本身肉質頗硬，所以無論廚師怎樣做也改變不了，像吃雞胸，魚的味道不腥，勉強收貨，黑松露醬本可提昇此碟飯的層次，可惜所選的級數較次，虛有其形態，味道單薄，意大利飯若煮得硬身點會較好，飯中加了南瓜粒，雜菇，還有蝦仁，啖啖無骨無殼，入口容易，忌廉和芝士下得不多，但合我口味。
餐未用完，女侍已來問咖啡或茶，實不是 Grand 的服務層次，Pokka 出名是咖啡，兩人都點了咖啡，香味不錯。
希望 K 小姐每年都回港探親兼探我們，畢竟三十多年的友誼得來不易，也感謝她在加國時不時照顧我的妹妹，明年回港，再約！Post
