八居酒屋 (天文臺道) (Closed)

難得三位好友聚會，晚飯後當然會再找落腳點，談天說地。此店主打日本清酒的Cocktall，以爐端燒的小食，以有別一般居酒屋的串燒形式，其中一位好友喜愛此店，所以特此再光臨。坐下後，發覺店內寬敞舒適，燈光並不是光亮那種，很合適詳談的氣氛。我們點選了食品及飲品，飲品不用多久已經送上。三杯飲品都不同，主要都是由Vodka及日本清酒再配上其他混合而成，也各有特色。NO.8，配上其他酒較多，相對酒味較濃，當中帶小許甜。Lychee Special，杯中除了一粒荔枝作點綴，除了酒味外，也較重荔枝香氣。Sake - Sake，當中加了較多果汁，而且主要是蘋果汁，相對甜味及果味較重。先來的小食是仙台牛舌，是厚燒，口感上並不似牛舌，反似是牛肉條的感覺，彈牙爽口，右邊的原味，左邊的是鹽燒，或許是鹽燒，較原味稍鹹但並不太重，而外表也較燶，相對較香口。再來是和羊風特制炸雞，外表與韓式炸雞無異，入口卻肉汁豐富，並不覺得太乾，香脆可口，配上檸檬汁更覺雞肉的香味。網燒安格斯肉眼，入口軟滑，肉汁豐富，雖未至入口即熔，容易咀嚼，可是口感上若能煮得較生一點的話，想必肉味更濃。大虎蝦伴海膽醬，蝦的大小的確令人有點驚訝，海膽醬