Video
Read full review
2018-04-21
1490 views
見呢間舖開了一段時間，今天終於有機幫襯！在下午茶時間，其實不是很餓，但出於對麵食的喜好及嗜吃。一入這店，收銀位置掛了一塊外表一看便知副歷史的金色奬牌，上面寫著本食店蔡瀾先生推薦⋯⋯，令人更有期待！我立即下單叫了一碗魚蛋墨魚丸雙併粗麵多葱。十分鐘左右，麵到。望落賣相是不錯，但雙併的份量實在太少！兩粒魚蛋加兩粒墨丸，太少了！麵的份量也不多，但可以接受。咀嚼那珍貴的四粒九，魚蛋是柔軟形，少許彈性，有魚味，但沒有令我留下深刻的印象，尤其是他標磅是潮州魚蛋，和我之前吃過的都有不及的感覺。墨魚丸呢，有墨魚的香味，但太細粒，及沒有一粒粒墨魚肉的質感，結果跟魚蛋一樣，印象不深⋯⋯主打的粗麵，是給我最後的一點安慰。聽過蔡瀾先生嗜麵食，果然他的麵是極之彈牙，加上味道好的清湯（湯是有點薑辣）禾和清蔥的清甜，補救了部分肉丸的不足⋯⋯價值＄34，你說合理嗎？我想每種丸多一粒還可以😂😂😂
一入這店，收銀位置掛了一塊外表一看便知副歷史的金色奬牌，上面寫著本食店蔡瀾先生推薦⋯⋯，令人更有期待！我立即下單叫了一碗魚蛋墨魚丸雙併粗麵多葱。
十分鐘左右，麵到。望落賣相是不錯，但雙併的份量實在太少！兩粒魚蛋加兩粒墨丸，太少了！麵的份量也不多，但可以接受。咀嚼那珍貴的四粒九，魚蛋是柔軟形，少許彈性，有魚味，但沒有令我留下深刻的印象，尤其是他標磅是潮州魚蛋，和我之前吃過的都有不及的感覺。墨魚丸呢，有墨魚的香味，但太細粒，及沒有一粒粒墨魚肉的質感，結果跟魚蛋一樣，印象不深⋯⋯
主打的粗麵，是給我最後的一點安慰。聽過蔡瀾先生嗜麵食，果然他的麵是極之彈牙，加上味道好的清湯（湯是有點薑辣）禾和清蔥的清甜，補救了部分肉丸的不足⋯⋯
價值＄34，你說合理嗎？我想每種丸多一粒還可以😂😂😂
Post
