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2018-04-21
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我係日本新宿食過凪既拉麵,當時係日本食D間都好特別,同平時豬骨湯唔同,之後發現香港開左間凪豚骨拉麵,之後去試下先...入到去間舖既拉麵只有五款,分別係豚骨、黑骨、赤骨、綠骨同埋限定拉麵。這間拉麵原來是前豚王拉麵師傅開的,唔怪之得跟豚王有幾分相似。但係同新宿"凪"既拉麵係唔同的。【黑骨】拉麵 算係第一次食黑蒜豚骨,湯裡多左一粒黑王球。黑王球係由墨魚汁,黑芝麻同鋪頭秘製既黑醬構成既。叉燒少許肥肉而很腍,肉味濃,非常美味,再吃流心蛋,一咬開都非常之流心。
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