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2020-03-15
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今日同老公去食小籠包，我自己就第一次喺香港既鼎泰豐食野，即管睇下佢拍唔拍得住台灣總店既水平先。下午茶時間，店內客人唔多，座位舒服，我地兩人唔算太餓，所以就冇嗌粉麵飯。先上菜既係酸辣湯，記得攪勻左先食，味道比肉眼望落淡少少，木耳絲偏淋，爭左d口感，因為個湯淡味，所以反而令豆腐味幾突出，好唔好就見人見智啦。之後係熱辣辣既小籠包，薑絲係由店員送上，而醋就本身放左喺枱面，小籠包個皮好薄，但唔會一夾就散，識食一定係成粒放入口，湯汁味濃，亦食得出肉餡新鮮，唔錯。呢個紅油抄手都幾失望，一上枱就心諗: 份量咁少既，其實佢都有6粒，但感覺唔太抵食，味道非常非常一般，同小籠包差距幾個level，唔推薦。總結，除左小籠包比較好食，其餘兩樣我都覺得屬中下 (考慮埋價錢)，綜合黎講俾個OK佢啦。
下午茶時間，店內客人唔多，座位舒服，我地兩人唔算太餓，所以就冇嗌粉麵飯。
先上菜既係酸辣湯，記得攪勻左先食，味道比肉眼望落淡少少，木耳絲偏淋，爭左d口感，因為個湯淡味，所以反而令豆腐味幾突出，好唔好就見人見智啦。
之後係熱辣辣既小籠包，薑絲係由店員送上，而醋就本身放左喺枱面，小籠包個皮好薄，但唔會一夾就散，識食一定係成粒放入口，湯汁味濃，亦食得出肉餡新鮮，唔錯。
呢個紅油抄手都幾失望，一上枱就心諗: 份量咁少既，其實佢都有6粒，但感覺唔太抵食，味道非常非常一般，同小籠包差距幾個level，唔推薦。
總結，除左小籠包比較好食，其餘兩樣我都覺得屬中下 (考慮埋價錢)，綜合黎講俾個OK佢啦。
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