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2010-10-13
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原本想食泰國菜,但內子喜歡日本菜,見到餐廳前有數人在等位,好奇之下便心動,試試這餐廳的水準如何.我很愛吃烏冬,基本上這是日本菜的必選食品.其實餐牌上的選擇合謂口的不多,最後只選了很大路的吉列豬扒湯烏冬套餐.侍應一放下我的烏冬,我心情已大打折扣,豬扒炸得很差,一般吉列豬扒都是金黃色或橙黃色的,但面前的那塊豬扒是略帶紅啡色的,底部還有炸燶了的黑點,豬扒淡而無味,面層的炸漿很硬,完全沒有脆的感覺.烏冬?外形有點怪,麵條邊呈少許波紋狀,它不是傳統的烏冬,反而有點似自己搓粉做麵,但發酵時間不足,與其說麵條煙靱,不如說口感像是在吃未發酵完的麵條,美味程道可想而知!!整碗烏冬,一言以蔽之,失敗之作.套餐另附一碗麵豉湯,味道一般,算是可以接受.兩件壽司及一杯飲品,一件不知是甚麼魚的壽司,但魚呈暗瓦色,新鮮極有限;另一件是熟蝦壽司,看一看,已覺蝦身很乾,當然甜味欠奉啦.奶茶是我的至愛,經驗告訴我,如果要在大家樂或茶餐廳以外的陌生地方喝奶茶,最安全的做法是多奶,難飲極都有限,這家日本餐廳的奶茶反而不賴,算有點安慰!內子叫了一客雜錦魚生飯,一般魚生飯都是餸少飯多,他說味道還可以.我們另外叫了三種串燒,一款是
我很愛吃烏冬,基本上這是日本菜的必選食品.其實餐牌上的選擇合謂口的不多,最後只選了很大路的吉列豬扒湯烏冬套餐.
侍應一放下我的烏冬,我心情已大打折扣,豬扒炸得很差,一般吉列豬扒都是金黃色或橙黃色的,但面前的那塊豬扒是略帶紅啡色的,底部還有炸燶了的黑點,豬扒淡而無味,面層的炸漿很硬,完全沒有脆的感覺.
烏冬?外形有點怪,麵條邊呈少許波紋狀,它不是傳統的烏冬,反而有點似自己搓粉做麵,但發酵時間不足,與其說麵條煙靱,不如說口感像是在吃未發酵完的麵條,美味程道可想而知!!整碗烏冬,一言以蔽之,失敗之作.
套餐另附一碗麵豉湯,味道一般,算是可以接受.兩件壽司及一杯飲品,一件不知是甚麼魚的壽司,但魚呈暗瓦色,新鮮極有限;另一件是熟蝦壽司,看一看,已覺蝦身很乾,當然甜味欠奉啦.奶茶是我的至愛,經驗告訴我,如果要在大家樂或茶餐廳以外的陌生地方喝奶茶,最安全的做法是多奶,難飲極都有限,這家日本餐廳的奶茶反而不賴,算有點安慰!
內子叫了一客雜錦魚生飯,一般魚生飯都是餸少飯多,他說味道還可以.
我們另外叫了三種串燒,一款是雞軟骨,迷你得可憐,亦不甚可口;一款是燒雞腎,雞腎塊亦是很小,有燒過頭的感覺,面層掃了一層蜜糖,令雞腎超甜,但一點也不可口,因為太人工化了.;還有一串元貝,這是內子的心頭好,他說味道不錯.
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