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2020-11-22
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今日去紫禁城打邊爐，一上到嚟就見到有張龍椅，又有唔同妃子嘅宮殿，正！崇德公主 (芫荽山湯鍋) $168的確係芫荽山，真係成座山咁多！一上菜已經香氣四溢手切本地牛肉 200g ($238)厚度及肥瘦都適中，每塊都好完整，牛味幾濃蟶子皇 ($188)輕輕煮一陣已經食得，超級新鮮，鮮味爆燈！香香宮煮餃子拼盤 ($88)分別有韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃、蟹黃餃及鳳尾鮮蝦雲吞。最特別係原隻鮮蝦雲吞，仲要有埋條尾！蝦肉夠彈牙，而且非常新鮮；黑松露蟹肉餃黑松露味啱啱好，唔會蓋過咗蟹肉嘅鮮味手打鮮牛丸 ($68)彈牙，咬開後好多肉汁，牛味好濃！刀削麵 ($38)呢個就普通，因為啲麵條太公整，冇咗刀削出嚟嗰種不規則嘅厚度及咬口感
崇德公主 (芫荽山湯鍋) $168
的確係芫荽山，真係成座山咁多！一上菜已經香氣四溢
手切本地牛肉 200g ($238)
厚度及肥瘦都適中，每塊都好完整，牛味幾濃
手切本地牛肉 200g
$238
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蟶子皇 ($188)
輕輕煮一陣已經食得，超級新鮮，鮮味爆燈！
香香宮煮餃子拼盤 ($88)
分別有韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃、蟹黃餃及鳳尾鮮蝦雲吞。最特別係原隻鮮蝦雲吞，仲要有埋條尾！蝦肉夠彈牙，而且非常新鮮；黑松露蟹肉餃黑松露味啱啱好，唔會蓋過咗蟹肉嘅鮮味
香香宮煮餃子拼盤
$88
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香香宮煮餃子拼盤
$88
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香香宮煮餃子拼盤
$88
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香香宮煮餃子拼盤
$88
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手打鮮牛丸 ($68)
彈牙，咬開後好多肉汁，牛味好濃！
刀削麵 ($38)
呢個就普通，因為啲麵條太公整，冇咗刀削出嚟嗰種不規則嘅厚度及咬口感
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