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2024-10-24
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《YAKINIKU KAKURA - 紅磡》呢排狂食燒肉🥴上星期同Pu媽 @pu.pu.purinn 收咗工去黃埔花園飲杯嘢順便食飯，由於我哋兩個都係燒肉愛好者，所以我就推薦佢去呢一間我成日都幫襯嘅燒肉店試吓佢哋嘅牛腸👍🏻咁多間分店入面其實我最鍾意黃埔呢一間，成個餐廳嘅感覺好有私隱度同埋更有日式嘅氛圍感🥰連日本通嘅Pu媽都話冇介紹錯💁🏻♀️檸檬威士忌梳打 $58我既最愛，呢度既價格唔算貴，威士忌既濃度飲落都幾高，飲一杯已經hyper hyper 啦😜啱晒我呢啲酒鬼，加入咗檸檬嘅清爽，用嚟送燒肉最好不過💁🏻♀️Suntory 生啤 $48生啤呢一個價錢真係唔貴㗎，同埋佢係1 pint 嘅價格，抵過出去酒吧飲💁🏻♀️大判燒！黑毛和牛西冷 $178每次介紹朋友都一定會叫呢一款和牛西冷，食落焦香有油花，點埋溫泉玉子嘅蛋汁一齊食特別滋味，我個人推薦至五成熟就剛剛好啦👍🏻💁🏻♀️日本蠔 $38呢一個蠔一客兩件，用蒜蓉牛油烹調，成個錫紙兜放入個網度燒滾就食得，蠔肉都幾鮮甜同大粒😍 $38幾抵食💁🏻♀️鹽燒牛舌 $98喺厚牛舌同薄牛舌之間揀，最後今次都係揀咗食薄嘅鹽燒牛舌，烤牛舌當然係食佢嘅軟嫩同埋口
呢排狂食燒肉🥴上星期同Pu媽 @pu.pu.purinn 收咗工去黃埔花園飲杯嘢順便食飯，由於我哋兩個都係燒肉愛好者，所以我就推薦佢去呢一間我成日都幫襯嘅燒肉店試吓佢哋嘅牛腸👍🏻咁多間分店入面其實我最鍾意黃埔呢一間，成個餐廳嘅感覺好有私隱度同埋更有日式嘅氛圍感🥰連日本通嘅Pu媽都話冇介紹錯
💁🏻♀️檸檬威士忌梳打 $58
我既最愛，呢度既價格唔算貴，威士忌既濃度飲落都幾高，飲一杯已經hyper hyper 啦😜啱晒我呢啲酒鬼，加入咗檸檬嘅清爽，用嚟送燒肉最好不過
💁🏻♀️Suntory 生啤 $48
生啤呢一個價錢真係唔貴㗎，同埋佢係1 pint 嘅價格，抵過出去酒吧飲
💁🏻♀️大判燒！黑毛和牛西冷 $178
每次介紹朋友都一定會叫呢一款和牛西冷，食落焦香有油花，點埋溫泉玉子嘅蛋汁一齊食特別滋味，我個人推薦至五成熟就剛剛好啦👍🏻
💁🏻♀️日本蠔 $38
呢一個蠔一客兩件，用蒜蓉牛油烹調，成個錫紙兜放入個網度燒滾就食得，蠔肉都幾鮮甜同大粒😍 $38幾抵食
💁🏻♀️鹽燒牛舌 $98
喺厚牛舌同薄牛舌之間揀，最後今次都係揀咗食薄嘅鹽燒牛舌，烤牛舌當然係食佢嘅軟嫩同埋口感啦，但係薄牛舌其實味道會比較香濃同埋彈牙，配鹽醬其實已經好好食，我個人覺得可以再點少少檸檬汁調味，同埋薄切牛舌食多幾片都冇咁膩吖嘛
💁🏻♀️牛腸 $58
我哋兩個都鍾意食內臟，牛腸係食佢嘅油脂感，一邊煙煙韌韌另外一邊就油香味十足👍🏻驚太過油膩嘅話可以落少少檸檬汁調味，配埋白飯食一流
💁🏻♀️黑毛和牛上肋骨中肉 $198
呢一個牛肋骨中肉之前都介紹過，食落軟腍腍同埋好濃濃郁嘅果香味，應該係喺醃肉嘅時候落咗水果汁落去調味，個人覺得大件夾抵食，平均一大條都切到八至九件㗎
💁🏻♀️黑毛和牛内橫膈膜 $188
最後就係呢個牛內橫膈膜肉，筋膜嘅部份帶有咬口，脂肪都十分平均，入口有溶化既感覺
💁🏻♀️佐賀紫菜飯 $48
除咗燒肉之外，我覺得呢一個紫菜飯都係重點推介的，因為食咗咁多肉，配返啲白飯相對嚟講冇咁油膩，佢呢度嘅紫菜飯落咗特色醬油同埋大量紫菜碎，一啖飯一啖燒肉特別好食
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