Read full review
2016-07-21
643 views
潮洲菜一般比人感覺係"大",食物大大碟,真係有番咁上下人數先好去食。但原來潮州菜都有"小"既一面。已經第二次嚟呢度食潮菜,上次人才濟濟,叫野食無難度。但今次人少少,唔通要就住就住?因為上次食完留下深刻印象,朋友都食過番尋味。但由於今次飯局出席人數少過上次,所以打開餐牌都有少少膽心。今日大家入到嚟特別想食蠔仔粥,但我地知道蠔仔粥一般食都係一窩上,份量之多,如果食左就食唔落其他食物。估唔到發現到餐牌上既部分食物"可大可小",當中亦包括蠔仔粥,同埋滷水既食物。滷水豬大腸 $68其中一個可選細份量既食物。豬大腸洗得乾淨,鹵汁香濃,同時充滿整個豬大腸。椒鹽蠔珠 $48價錢親民,份量亦都唔少。薄薄既炸粉中隱約見到裡面既蠔仔,雖然蠔仔並唔係桶蠔般咁大,但呢個size岩晒一口蠔。潮式蘿蔔灌漿 $48表面感覺似炸豆腐,但一咬開裡面,就會見到條條既蘿蔔絲,既香口,又口感十足,同平時食開既蘿蔔糕真係無得比。潮式炸魚皮 $48平時有湯或者打邊爐先會叫既炸魚皮,真係未試過就咁叫,主因係佢既韮菜水。用韮菜水配炸魚皮食感覺新鮮,呢種潮州食法,除左有清清既韮菜香味,食落又無咁熱氣。麻醬手撕雞 $180有大量麻醬鋪面,
估唔到發現到餐牌上既部分食物"可大可小",當中亦包括蠔仔粥,同埋滷水既食物。
$68
48 views
0 likes
0 comments
其中一個可選細份量既食物。豬大腸洗得乾淨,鹵汁香濃,同時充滿整個豬大腸。
$48
52 views
0 likes
0 comments
$48
41 views
0 likes
0 comments
價錢親民,份量亦都唔少。薄薄既炸粉中隱約見到裡面既蠔仔,雖然蠔仔並唔係桶蠔般咁大,但呢個size岩晒一口蠔。
$48
34 views
0 likes
0 comments
$48
49 views
0 likes
0 comments
表面感覺似炸豆腐,但一咬開裡面,就會見到條條既蘿蔔絲,既香口,又口感十足,同平時食開既蘿蔔糕真係無得比。
$48
28 views
0 likes
0 comments
$48
25 views
0 likes
0 comments
$48
26 views
0 likes
0 comments
平時有湯或者打邊爐先會叫既炸魚皮,真係未試過就咁叫,主因係佢既韮菜水。用韮菜水配炸魚皮食感覺新鮮,呢種潮州食法,除左有清清既韮菜香味,食落又無咁熱氣。
$180
38 views
0 likes
0 comments
有大量麻醬鋪面,唔怕只得雞味咁寡。手撕雞唔係手"絲"雞,有時出面食手"絲"雞,食左等於無食,因為雞撕得太幼,呢度就無呢個情況出現。有實在既口感之如,雞肉又腍,配埋麻醬,夠晒惹味。
$68
31 views
0 likes
0 comments
蠔仔粥係潮菜重點之一,又係我地今日係度既原因之一。平時食開既蠔仔粥大大碗,人少少叫左已經無咩quota食其他野。呢度就留意到呢點,所以有細碗蠔仔粥,令到好似我地呢d少人既組合都可以淺嚐。呢碗蠔仔粥蠔夠多,所以食落每啖粥都可以嚐到蠔仔,同時蠔仔都幾大件,入口有實在既口感。蠔仔洗得乾淨,食既時候亦無咬到蠔殻或者有沙。
$108
31 views
0 likes
0 comments
$108
33 views
0 likes
0 comments
菜煲材料豐富,有魚蛋,魚片,津白,再加其他配料。平時毫不起眼既魚蛋今次變成主角,非常彈牙。津菜切細細易入口,食落爽口,菜煲既湯味道清甜,整體感覺十分健康。
$88
36 views
0 likes
0 comments
個名真係夠玄,所以叫之前都要先問店員係咩嚟。得到既答案係,六種蔬菜(墨豆、子薑、百合、涼瓜、紅椒、咸菜),帶出六種味道(鮮、酸、甜、甘、辣、咸),帶出養生之道。雖然聽完都係唔明箇中道理,因為養生野我真係識條鐵,但健康呢兩個字我真係識。
$98
55 views
0 likes
0 comments
外觀似足煎蠔餅,落少少胡椒粉再沾少少魚露食,味道一流。金瓜九肚魚烙食落香口,咬落去既有金瓜又有九肚魚,口感豐富。下次唔食蠔餅又可以有另一選擇。
$488
28 views
0 likes
0 comments
$488
46 views
0 likes
0 comments
糯米配其他海鮮之前試過,但配肉蟹就未。淨係見到咁大隻既蟹已經知道用料十足,蟹睇szie唔駛講已經知啖啖肉。而糯米飯好特別,除左平時黏黏既口感,糯米亦比平時食開既更腍。
$38
22 views
0 likes
0 comments
上次係呢度,憑住杏汁豬肺湯,我克服左對杏味既抗拒。今次再嚟呢度,我決定挑戰味道更濃既蛋白杏仁茶 。果然,今次同樣挑機成功。蛋白杏仁茶非常滑口,又夠滋潤,白果唔苦,飲完之後成個人都好舒服。似乎我已經可以完全接受杏味。
因為餐牌上食物既貼心設計,令到我地今晚可以嚐到更多食物。
其實"可大可小"對食客而言,都係一個幾貼心既安排。
有時我係度諗,一間餐廳除左食物要好,服務要好,多點留意呢d細節位亦都重要,至少今日我見到呢度做得到。
Post