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2014-04-07
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之前於Open rice 找到這間懷舊冰廳,鋪位較隱蔽,置於街市內,店名的字也不太顯眼。一間好地道的港式茶餐廳,眼見食客多數是叔伯。點了個午餐要火腿通、火腿奄列、熱奶茶。火腿通:湯㡳好味,通粉是傳統無坑紋那種(正!),無過稔;似是兒時常吃到的火腿通,感覺親切。火腿奄列:份量少,較油。熱奶茶:見到沖茶師父從有蓋的熱窩取出奶茶杯,目的是保持奶茶的溫度。一嚐茶,發覺茶味非常濃,似乎是飲過所有奶茶,茶味最濃的!但不苦澀,算是好茶。但對個人來說未算完美,可能奶較少。其實店鋪還供應樽仔無冰奶茶、咖啡及鴛鴦。外賣了樽仔奶茶,不太甜(不像其他店那樣過甜)還有一股很香濃的茶味,茶到喉嚨位置有少許似凍朱古力。正!老闆很健談也親力親為,伙計也很友善,是間有人情味的老冰廳。
之前於Open rice 找到這間懷舊冰廳,鋪位較隱蔽,置於街市內,店名的字也不太顯眼。一間好地道的港式茶餐廳,眼見食客多數是叔伯。
點了個午餐要火腿通、火腿奄列、熱奶茶。
火腿通:湯㡳好味,通粉是傳統無坑紋那種(正!),無過稔;似是兒時常吃到的火腿通,感覺親切。
火腿奄列:份量少,較油。
熱奶茶:見到沖茶師父從有蓋的熱窩取出奶茶杯,目的是保持奶茶的溫度。一嚐茶,發覺茶味非常濃,似乎是飲過所有奶茶,茶味最濃的!但不苦澀,算是好茶。但對個人來說未算完美,可能奶較少。
其實店鋪還供應樽仔無冰奶茶、咖啡及鴛鴦。外賣了樽仔奶茶,不太甜(不像其他店那樣過甜)還有一股很香濃的茶味,茶到喉嚨位置有少許似凍朱古力。正!
老闆很健談也親力親為,伙計也很友善,是間有人情味的老冰廳。
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