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2018-03-15
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很久沒有跟darling外出吃飯，行過見到餐廳名字很猛，叫「火鍋英雄」，即管上去試試！餐廳位處銅鑼灣一幢很多食肆的大廈裡，對面就是地鐵站C出口，超級方便！Lift很寬，不會等好久。甫進店，裝修簡單中，見心思佈置，竹製的卡位設計很有四川風味，也很寬敞，坐4-6位成人都ok。酸菜冷鍋魚是必叫的！跟別的酸菜魚不一樣，它是啖啖肉，是上盛的桂花魚片，份量十足。喜歡腩位或骨位的不要失望，鍋裡面通通都有！師傅刀功一流，大大塊魚片是不會散，沒有骨，吃得好開心！魚片又滑又鮮。火鍋配料首選本地手切肥牛頸脊，油份剛剛好、牛味一絕！丸類用料新鮮，值！四川紹粉是必叫之選！超煙韌！自己醬油自己調！很整齊，品種很多，榨菜粒切得幼細，正！英雄八盞前菜，一點都不馬夫！吃火鍋難免熱氣，喝竹蔗茅根最好！很濃！餐廳服務值得一讚，自動幫你更換小盤子、撈泡沫、調教火候、倒飲料、收盤子等等。連勺子都很貼心，手殘的也可以輕易地撈起魚片。細心位還有圍裙給每位，一定唔會弄髒衣服我跟darling兩人吃完都說下次要再來試其他鍋！
甫進店，裝修簡單中，見心思佈置，竹製的卡位設計很有四川風味，也很寬敞，坐4-6位成人都ok。
酸菜冷鍋魚是必叫的！跟別的酸菜魚不一樣，它是啖啖肉，是上盛的桂花魚片，份量十足。喜歡腩位或骨位的不要失望，鍋裡面通通都有！師傅刀功一流，大大塊魚片是不會散，沒有骨，吃得好開心！魚片又滑又鮮。
魚片滑溜
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酸菜冷鍋魚
$308
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火鍋配料首選本地手切肥牛頸脊，油份剛剛好、牛味一絕！
本地手切肥牛頸脊
$268
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丸類用料新鮮，值！
四川紹粉是必叫之選！超煙韌！
自己醬油自己調！很整齊，品種很多，榨菜粒切得幼細，正！
自己醬油自己調
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英雄八盞前菜，一點都不馬夫！
英雄八盞
$18
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吃火鍋難免熱氣，喝竹蔗茅根最好！很濃！
竹蔗茅根
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餐廳服務值得一讚，自動幫你更換小盤子、撈泡沫、調教火候、倒飲料、收盤子等等。
連勺子都很貼心，手殘的也可以輕易地撈起魚片。
細心位還有圍裙給每位，一定唔會弄髒衣服
我跟darling兩人吃完都說下次要再來試其他鍋！
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