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2024-01-01
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人在港島，想吃吃港式鋸扒，好像選擇也不多，唯一想到在西營盤的森美餐廳，雖然知道質素下跌了不少，就當是到老店懷舊一番。進了店內，就像穿梭時空，回到七、八十年代的舊時光。紅、白湯平時愛喝紅湯，但這裡的紅湯沒有層次，只有微微的酸，不太行。焗法國田螺據說是最能保持水準的一道菜，田螺肉鮮嫩，墊底的薯蓉吸盡了香草牛油汁，未吃主菜已吃得半飽。鐵板雜扒餐大堆頭的製作，有齊牛扒、豬扒、雞扒、香腸和煙肉，份量上肉食獸必然喜愛，而肉質是預期中的一般。法式砵酒燴羊膝這道菜較少在市面上吃到，羊膝的肉質煮得軟腍，醬汁甜酸而帶有砵酒香氣，很開胃，拌吃意粉也一流。森美的貓兒養得肥肥白白，一臉悠然自得，在店中穿梭。
人在港島，想吃吃港式鋸扒，好像選擇也不多，唯一想到在西營盤的森美餐廳，雖然知道質素下跌了不少，就當是到老店懷舊一番。
進了店內，就像穿梭時空，回到七、八十年代的舊時光。
紅、白湯
平時愛喝紅湯，但這裡的紅湯沒有層次，只有微微的酸，不太行。
焗法國田螺
據說是最能保持水準的一道菜，田螺肉鮮嫩，墊底的薯蓉吸盡了香草牛油汁，未吃主菜已吃得半飽。
鐵板雜扒餐
大堆頭的製作，有齊牛扒、豬扒、雞扒、香腸和煙肉，份量上肉食獸必然喜愛，而肉質是預期中的一般。
法式砵酒燴羊膝
這道菜較少在市面上吃到，羊膝的肉質煮得軟腍，醬汁甜酸而帶有砵酒香氣，很開胃，拌吃意粉也一流。
森美的貓兒養得肥肥白白，一臉悠然自得，在店中穿梭。
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