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2018-01-07
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灣仔嘅合和中心都算係區內嘅Signature Building，由我哋細細個已經記得佢特別嘅圓柱型外觀，依家再望望我隔離嘅M佬同背後嘅大廈，真係覺得歲月催人。講起合和中心，除咗返工放工，又點少得頂樓嘅旋轉餐廳呢？但今日我哋唔係食自助餐，反而係嘆夜茶。唔好以為喺合和中心呢啲商業區食飯就會好貴呀，呢個2-3人套餐都幾抵食架！蟹籽燒賣皇唔知大家去飲茶最鍾意食咩點心呢？我A姐就最鍾意燒賣，所以嚟到薈麵館都要叫番籠燒賣，因為即叫即蒸，所以要俾啲耐性等等喇。燒賣大大粒，原隻大蝦又夠彈牙，好味之餘最重要係套餐點燒賣唔駛另外加錢！鮮蝦腐皮卷同樣用上原隻新鮮大蝦，彈牙得嚟腐皮又脆口，係另一推介。蛋煎蝦米腸粉蝦米腸粉成日食，但呢度係用蛋煎嘅蝦米腸粉，令到腸粉沾上蛋嘅香味，質感亦滑溜，不過，蝦米份量就略嫌較少。酥炸蜆蚧鯪魚球6大粒新鮮炸起又鬆脆嘅鯪魚球，配埋唔會超鹹嘅蜆介醬，真係唔停得口。油菜：芥蘭芥蘭新鮮嫩綠，但蠔油唔夠，所以我哋要叫店員另上蠔油至得。豉椒牛河非常大碟，我哋2個人都食唔晒！豉椒牛河夠晒鑊氣，牛肉又夠晒多，最重要係唔會太多汁，搞到一pat pat咁。清潤雪耳燉木瓜冬天當然要滋潤一下啦！好清甜
蟹籽燒賣皇
唔知大家去飲茶最鍾意食咩點心呢？我A姐就最鍾意燒賣，所以嚟到薈麵館都要叫番籠燒賣，因為即叫即蒸，所以要俾啲耐性等等喇。燒賣大大粒，原隻大蝦又夠彈牙，好味之餘最重要係套餐點燒賣唔駛另外加錢！
蟹籽燒賣皇
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鮮蝦腐皮卷
同樣用上原隻新鮮大蝦，彈牙得嚟腐皮又脆口，係另一推介。
鮮蝦腐皮卷
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蛋煎蝦米腸粉
蝦米腸粉成日食，但呢度係用蛋煎嘅蝦米腸粉，令到腸粉沾上蛋嘅香味，質感亦滑溜，不過，蝦米份量就略嫌較少。
蛋煎蝦米腸粉
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酥炸蜆蚧鯪魚球
6大粒新鮮炸起又鬆脆嘅鯪魚球，配埋唔會超鹹嘅蜆介醬，真係唔停得口。
酥炸蜆蚧鯪魚球
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油菜：芥蘭
芥蘭新鮮嫩綠，但蠔油唔夠，所以我哋要叫店員另上蠔油至得。
油菜：芥蘭
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豉椒牛河
非常大碟，我哋2個人都食唔晒！豉椒牛河夠晒鑊氣，牛肉又夠晒多，最重要係唔會太多汁，搞到一pat pat咁。
豉椒牛河
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清潤雪耳燉木瓜
冬天當然要滋潤一下啦！好清甜呀。
清潤雪耳燉木瓜
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