蔡潤記

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魚蛋鴛鴦加底加牛腩，第一次試依度既牛腩，新蔡同舊蔡啲牛腩彷如同出一轍，味道同樣地無味及疑似煲完湯瘦肉咁既口感同味道，舊蔡只係稍為好少少，從照片比較已可估計得到。都係食返拿手既魚蛋啦，自制魚蛋，味鮮彈牙，魚味濃，水準不變 ﹗今次啲粉同麵加左底都仍然好少，唔知係咪差不多賣晒，要就住用，而且今次粉麵比例唔係一比一，係五比一，似乎太過份喇，唔夠河粉都唔係咁出架麻，都要問左個客先架麻。麵彈好哽靭、粉好碎而且得幾條 ~ 湯足料餚製，飲到一滴不漏 ﹗一小插曲，食食吓差不多到尾聲，我左邊有個靠場吉位，有個後生仔禮貌地從後問我個位有無人架，我食緊野所以只搖頭示意無人，跟住有個阿姐衝埋黎得左落黎坐低，應該個女人係佢娘親。個後生仔同個後生女就坐係我背後。跟住個阿姐就即時開咪，口唔停係咁講野，話個仔洗咩問人個位有無人呀，一睇就知無人啦 ﹗多鬼餘 ﹗我心諗有無人一件事，問多句係尊重同禮貌，唔比真係有人架 ﹗個阿姐仍然唔停得口咁嘰嘰屹屹，不停咁話對後生仔女，又話熱、又話耐、又話坐得唔舒服，閙個女黎依間有咩食呀，唔係魚蛋就牛腩架啦，諗咩諗呀，食咩都唔鬼知，依樣嗰樣，跟住仲係度 keep 住自言自語，失晒控咁 ﹗搞到