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2022-09-23
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港島一向唔難食到omakase,同事嘈左好耐要一齊食鏡仔都幫襯既omakase，事前夾好曬大家日子時間，預訂時俾好錢，由討論預訂到食個刻都好期待，果然名不虛傳🍣Anago 深海穴子掃上面既醬汁令壽司望落更可口😋最喜歡omakase自己不用調味的壽司，是考驗食客和師博的默契與功底😆Chutoro 中吞拿魚腩肥美又無筋的吞拿魚腩叫人如何不愛😗Hirame 左口魚 (Sashimi)紫蘇葉🌸🌸配上刺身是不能再夾的口味😋Katsuo 鰹魚新鮮的魚和岩的調味絕對鮮上加鮮🍣Madai 真鯛漸變色的魚面靚到令人食指大動😋 飯同真鯛魚之間夾咗紫蘇葉，令味道更添層次~Salmon Uni Roe 三文魚籽海膽丼海膽鮮甜就梗啦，咁大粒魚籽夾起似玩夾波子遊戲咁😂玉子燒表面金黃焦色似焦糖燉蛋脆面咁吸引，切開似海綿蛋糕般綿密，食落又香軟。玉子燒用上江戶前既方法去製作而成，混入咗魚肉蝦肉係入面，質感軟熟得黎蛋味又香濃。😍
Anago 深海穴子
掃上面既醬汁令壽司望落更可口😋最喜歡omakase自己不用調味的壽司，是考驗食客和師博的默契與功底😆
Chutoro 中吞拿魚腩
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Chutoro 中吞拿魚腩
肥美又無筋的吞拿魚腩叫人如何不愛😗
Hirame 左口魚 (Sashimi)
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Hirame 左口魚 (Sashimi)
紫蘇葉🌸🌸配上刺身是不能再夾的口味😋
Katsuo 鰹魚
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Katsuo 鰹魚
新鮮的魚和岩的調味絕對鮮上加鮮🍣
Madai 真鯛
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Madai 真鯛
漸變色的魚面靚到令人食指大動😋 飯同真鯛魚之間夾咗紫蘇葉，令味道更添層次~
Salmon Uni Roe 三文魚籽海膽丼
海膽鮮甜就梗啦，咁大粒魚籽夾起似玩夾波子遊戲咁😂
玉子燒
表面金黃焦色似焦糖燉蛋脆面咁吸引，切開似海綿蛋糕般綿密，食落又香軟。玉子燒用上江戶前既方法去製作而成，混入咗魚肉蝦肉係入面，質感軟熟得黎蛋味又香濃。😍
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