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名古屋百年味噌湯底
2024-05-26 236 views
𝕆𝕣𝕚𝕘𝕚𝕟𝕒𝕥𝕖𝕕 𝕗𝕣𝕠𝕞 ℕ𝔸𝔾𝕆𝕐𝔸 𝕤𝕚𝕟𝕔𝕖 𝟙𝟡𝟚𝟝! 𝔽𝕖𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖𝕕 𝕙𝕒𝕟𝕕𝕞𝕒𝕕𝕖 𝕦𝕕𝕠𝕟 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕕𝕚𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕤𝕙𝕒𝕓𝕝𝕖 𝕥𝕖𝕩𝕥𝕦𝕣𝕖 𝕒𝕟𝕕 𝕚𝕟𝕥𝕖𝕟𝕤𝕖 𝕞𝕚𝕤𝕠 𝕗𝕝𝕒𝕧𝕠𝕣.終於有機會造訪山本屋第一間嘅海外分店 @大圍特別一提，手打烏冬直接喺伊賀燒砂鍋裏燉煮，極具儀式感而且可以挑選最適合自己的口感 -⚡️想烏冬煙韌啲可以開蓋即食；⚡️想淋身啲可以焗3️⃣分鐘 雖然平時口味偏淡，但冇理由唔試皇牌 #赤味噌湯由自家醃製岡崎八丁味噌、信州味噌混合調製集酸味、少少苦味、香菜味、豆味於一身餐廳特意調整味噌濃度減少20%所以味道濃烈、豐富得黎唔會杰撻撻漿住個口
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𝕆𝕣𝕚𝕘𝕚𝕟𝕒𝕥𝕖𝕕 𝕗𝕣𝕠𝕞 ℕ𝔸𝔾𝕆𝕐𝔸 𝕤𝕚𝕟𝕔𝕖 𝟙𝟡𝟚𝟝! 𝔽𝕖𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖𝕕 𝕙𝕒𝕟𝕕𝕞𝕒𝕕𝕖 𝕦𝕕𝕠𝕟 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕕𝕚𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘𝕦𝕚𝕤𝕙𝕒𝕓𝕝𝕖 𝕥𝕖𝕩𝕥𝕦𝕣𝕖 𝕒𝕟𝕕 𝕚𝕟𝕥𝕖𝕟𝕤𝕖 𝕞𝕚𝕤𝕠
𝕗𝕝𝕒𝕧𝕠𝕣.終於有機會造訪山本屋第一間嘅海外分店 @大圍
特別一提，手打烏冬直接喺伊賀燒砂鍋裏燉煮，極具儀式感
而且可以挑選最適合自己的口感 -
⚡️想烏冬煙韌啲可以開蓋即食；
⚡️想淋身啲可以焗3️⃣分鐘

雖然平時口味偏淡，但冇理由唔試皇牌 #赤味噌湯
由自家醃製岡崎八丁味噌、信州味噌混合調製
集酸味、少少苦味、香菜味、豆味於一身
餐廳特意調整味噌濃度減少20%
所以味道濃烈、豐富得黎唔會杰撻撻漿住個口
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-04-22
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$160 (Dinner)