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2011-12-20
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今午來到馬會幸運閣，三人來，中有牛一者，故叫了一樽紅酒，點了茶點，閒坐聊天。先來一個拼點，有燒腩仔，皮脆肉嫩。一個粉果，饀靚汗濃。比較特別，是一只龍蝦汁鮮竹卷，汁嘢味，卷緊有咬口，很滿意。再來一碗海皇羮，不過不是用蟹黃，而是「雪耳甘筍海皇羮」，非常健康，既滋潤，色澤又漂亮，再以小火烘著，實有家庭溫暖之感。「牛菘素千層」，設計很特別，牛菘味道特別好，千層卷口感極佳。再上來一個「豉汁蒸多寶魚」，其經理謂是選用新鮮游水活魚，絕不用雪魚，果然魚兩片，但滑口非常，只嚐丁點，已使人不能忘懷。再上肉絲伊麵、壽飽，都是精美水準之作。最後的甜品，竟然是桑寄生蛋茶，意料之外，非常好。名店精點，果然名不虛傳。
先來一個拼點，有燒腩仔，皮脆肉嫩。一個粉果，饀靚汗濃。比較特別，是一只龍蝦汁鮮竹卷，汁嘢味，卷緊有咬口，很滿意。
再來一碗海皇羮，不過不是用蟹黃，而是「雪耳甘筍海皇羮」，非常健康，既滋潤，色澤又漂亮，再以小火烘著，實有家庭溫暖之感。
「牛菘素千層」，設計很特別，牛菘味道特別好，千層卷口感極佳。
再上來一個「豉汁蒸多寶魚」，其經理謂是選用新鮮游水活魚，絕不用雪魚，果然魚兩片，但滑口非常，只嚐丁點，已使人不能忘懷。
再上肉絲伊麵、壽飽，都是精美水準之作。
最後的甜品，竟然是桑寄生蛋茶，意料之外，非常好。
名店精點，果然名不虛傳。
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