ÉPURE

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這次試了Signature Testing Menu磨菇湯、龍蝦、和牛好味其他菜式水準一般特別是那道魚子醬—魚子醬、青瓜果凍、乳酪味道完全唔夾🤯加上人手不足，每道菜上菜時間太耐，一進餐廳前檯竟然無人，期間服務人員移動椅子還用腳踢🤣去廁所沒有帶味，真心作為米芝蓮1星的餐廳不可以犯這種錯，實在過譽了！整個course HKD1888會期望更高一些，作為Fine Dining餐廳不會推介給朋友。食物、服務上可以更上一層路。