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2019-02-19
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大肥爸爸牛一，話好想去名店「花盃日本料理」食日式鐵板燒，數字auntie二話不說，即約齊好友三家人去大事慶祝一番！飯局當晚，小肥慣性早到十五分鐘，於接待處時卻遭受到不甚友善之對待！穿著黑色制服，疑似經理級嗰位姐姐不單態度高傲，即使細佬提供埋留位所用之電話號碼都未能對應時，竟然強調並無任何相似嘅訂座資料，好似暗吋XO仔混吉咁！結果自己即場打俾主人家，佢身旁位妹妹仔就細細聲告知上司大薄上真係有記錄，佢連一絲歉意都冇就指出座位嘅位置，莫非係帶位都兼麻煩？！由於私人廂房早已爆滿，十人派對被安排於大廳中央嘅弧形鐵板燒桌度舉行。行緊去自己個位時，對鞋居然被腳下黐立立嘅木地板不斷啜住，感覺極不衛生，當真不明解餐店何以被列為高級食肆！每個座位面前都有齊備嘅餐具及調味醬油，不過要問先有熱茶飲，中途亦要提出先有得添，服務是否貼身也不用多說了吧。平心而論，成餐飯最衛生相信都要數每人都有一條嘅紙造圍裙。鐵板舞台中央可見大大碟蒜片及生菜。數字auntie一到步，小弟諗住好快有美酒佳釀降一降溫啦，無奈服務生似乎集體玩緊慢動作咁，又要等佢搵開酒器、攞雪桶、酒杯、冰、毛巾，最總要等成十幾分鐘先有酒落肚！味淋魚干（$1
飯局當晚，小肥慣性早到十五分鐘，於接待處時卻遭受到不甚友善之對待！穿著黑色制服，疑似經理級嗰位姐姐不單態度高傲，即使細佬提供埋留位所用之電話號碼都未能對應時，竟然強調並無任何相似嘅訂座資料，好似暗吋XO仔混吉咁！結果自己即場打俾主人家，佢身旁位妹妹仔就細細聲告知上司大薄上真係有記錄，佢連一絲歉意都冇就指出座位嘅位置，莫非係帶位都兼麻煩？！
由於私人廂房早已爆滿，十人派對被安排於大廳中央嘅弧形鐵板燒桌度舉行。行緊去自己個位時，對鞋居然被腳下黐立立嘅木地板不斷啜住，感覺極不衛生，當真不明解餐店何以被列為高級食肆！
每個座位面前都有齊備嘅餐具及調味醬油，不過要問先有熱茶飲，中途亦要提出先有得添，服務是否貼身也不用多說了吧。
平心而論，成餐飯最衛生相信都要數每人都有一條嘅紙造圍裙。
鐵板舞台中央可見大大碟蒜片及生菜。
數字auntie一到步，小弟諗住好快有美酒佳釀降一降溫啦，無奈服務生似乎集體玩緊慢動作咁，又要等佢搵開酒器、攞雪桶、酒杯、冰、毛巾，最總要等成十幾分鐘先有酒落肚！
自攜美酒佳釀
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味淋魚干
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炸富山白蝦
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沙律
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日本福岡黑鮑魚（$450/100g）：真係完全冇諗過要等到師傅為其他客燒煮好菜餚，即成八點半，先有鐵板料理入口。打頭陣嘅鐵板鮑魚切得夠薄，之不過煮得過熟令原本可以好脆嘅質感變得嚡韌咗少許。
日本福岡黑鮑魚
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活北海道鱈場蟹
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法國鵝肝：大廚拆過蟹後明顯火力大減，燒煮出黎嘅鵝肝丁點都唔脆皮，過於軟腍，仲食到成口油，又一次糟蹋食材。
法國鵝肝
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燒大蝦
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特級美國薄燒
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特級美國牛柳
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神戶牛脷
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A5宮崎產霜降牛肉
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日本芽菜
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炒飯、味噌湯、漬物
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鐵板西多士
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