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2017-10-29
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在之前諗緊去邊度慶祝結婚周年既時候, 在網上見到呢間餐廳做緊團購promotion. 望下內容, 原來呢間亦是米芝蓮推介既食店, 所以就買下來試試.在訂枱時, 亦表示當日係我同老公既結緍周年紀念日, 希望在甜品上加上 " Happy Anniversary" 既字句, 不過就要另加費用$38, 都ok la. 當日我地準時7PM點到去, 升降機一開門已經係間餐廳了. 之後有職員帶位, 坐近玻璃位置, 不過由於外面有好多高樓, 變左景觀比較一般. settle左一陣, 有職員黎問我地要有汽既水還是冇汽既水. 最後選擇冇汽. 佢即場開一支新俾我地. 另外又為我地介紹今晚既菜式! 隔左陣亦為我地上左兩杯香檳先. 可能時間尚早, 餐廳內唔算好多客人, 而陸續上黎既, 都係安排坐我地隔離既位置. 不過枱與枱之間其實都幾近. 說話大聲一點都可以聽到對方講乜...食物逐一上枱, 首先係我地既前菜Deviled Crab cake(Mango salsa, Guacamole & Chipotle Aioli)蟹餅入面真係充滿蟹肉, 味道一流, 再加上蟹餅上同碟邊上不同既醬配搭黎食, 有不同的感覺!
在訂枱時, 亦表示當日係我同老公既結緍周年紀念日, 希望在甜品上加上 " Happy Anniversary" 既字句, 不過就要另加費用$38, 都ok la.
當日我地準時7PM點到去, 升降機一開門已經係間餐廳了. 之後有職員帶位, 坐近玻璃位置, 不過由於外面有好多高樓, 變左景觀比較一般.
settle左一陣, 有職員黎問我地要有汽既水還是冇汽既水. 最後選擇冇汽. 佢即場開一支新俾我地. 另外又為我地介紹今晚既菜式! 隔左陣亦為我地上左兩杯香檳先.
可能時間尚早, 餐廳內唔算好多客人, 而陸續上黎既, 都係安排坐我地隔離既位置. 不過枱與枱之間其實都幾近. 說話大聲一點都可以聽到對方講乜...食物逐一上枱, 首先係我地既前菜
Deviled Crab cake
(Mango salsa, Guacamole & Chipotle Aioli)
蟹餅入面真係充滿蟹肉, 味道一流, 再加上蟹餅上同碟邊上不同既醬配搭黎食, 有不同的感覺!
Bluefin Tuna Tartare(Slow-cooked Egg & Creamy Tuna Sauce)
呢個又係我個人覺得好好味既一道前菜.
將上面既溫泉蛋混入吞拿魚入面, 食落蛋香滑可口, 吞拿魚又好鮮味! 另外果塊牛油薄酥都好好食, 香脆重牛油味, 筆一羮吞拿魚夾埋一齊食仲正!
餐湯有 Mushroom Bisque, 好香濃既松露味, 好Creamy!
黎到主菜, Main for Share!好多人介紹呢個招牌 Slow-cooked Akaroa King Salmon, 果然值得一試! 依家興慢煮烹調菜, 呢個亦是採用呢個煮法既一道菜式! 魚既滑度, 老公形式為好似魚生咁滑, 不過佢的確係煮熟左既一件三文魚, 同埋仲可以保存到魚本身既味道, 而且件魚咁厚, 入面都煮得仲係咁粉嫰, 真係好犀利! 三文魚下面墊住既係一D似BB彈咁既粉圓, 用蕃茄汁煮過, 仲有帶子粒蟹肉條等其他材料製成, 粉圓煙煙靭靭, 幾得意! 蟹肉帶子亦好爽口鮮甜!
第二道係 Goal Grilled Aged US Prime Rib-Eye Steak, 同樣出色! 扒既外層煎得香脆, 但裡面既肉質就好鬆軟嫰滑而且好有肉味, 肉汁亦能鎖住, 唔會覺得好乾鞋口! 配上芥末醬或者本身佢 跟碟既松露醬或者 蒜香汁都同樣好味!
最後就係甜品喇!! 起初以為只是加一個朱古力牌咁大把! 原來仲有煙花放! 哈哈!! $38 扺俾!Penthouse Mini Dessert Platter
有木糠布甸, Brownie, Popcorn Cheese cake, 同一個芒果汁奶凍.
Brownie有點硬, Cheese cake都重奶味,
最好食係個奶凍, 好香滑!
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