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2016-02-15
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之前看過很多關於周記奶黃流沙西多士的介紹,終於有機會光顧周記。星期日下午1時40分左右到達,要等位是意料之內的,幸好排隊的人不算太多,先看看門外的大餐牌,想想要吃些甚麼。鴛鴦燒賣($24)是推介食品之一,鴛鴦分別是黑松露和蟹籽,賣相不錯,味道也不錯。蝦子餅每次吃點心必點的陳皮牛肉球($18),下面放了我喜歡的山竹,是傳統的做法。除了奶黃流心西多士外,芝麻蝦多士是周記的另一招牌菜,初時怕熱氣和吃得麵包太多而打算放棄蝦多士,但最後還是兩款都點了。芝麻蝦多士($26)那層厚厚的蝦膠十分彈牙,有淡淡的芝麻味,雖然是炸的但不太油膩,唯一要批評的是上桌時已經放涼了一點點,再熱一點的話應該會更加好吃。主角奶黃流心西多士($22)上桌了,金黃色的外表很好看,中間脹卜卜的,裡面一定放了不少奶黃流沙。中間切一刀,中間的奶黃流沙便湧出來了,奶黃流沙裡有一粒粒的鹹蛋黃,非常好吃。下次再來的話,要留待鹹點到齊時才叫奶黃流心西多士。
$24
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除了奶黃流心西多士外,芝麻蝦多士是周記的另一招牌菜,初時怕熱氣和吃得麵包太多而打算放棄蝦多士,但最後還是兩款都點了。
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