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2015-11-10
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位於尖沙咀K11對出的棉登徑街巷，有著林林總總不同特色的西餐廳，但往往最令人注目留神的，當然是一身以Tiffany Blue為主題，帶點歐陸輕鬆寫意風格的cozy corner。小妹多次行經這裡，都會被它突出的淺藍色門面所吸引。據知此店所推出的下午套餐也相當吸引，可想而知，這裡的裝潢與少女崇尚小公主享用英式下午茶的貫徹類同。不過小妹近來未有時間趁下午茶時段前來，故這晚唯有先享用晚餐作打頭陣吧。室內的裝潢其實很隱蔽，有窗口的位置不多，就算有都被扇葉所遮蓋。地面全舖地墊，浮華不脫俗。近門口位子放有四座藍寶石色的絨毛沙發座椅，其餘的座枱均以潔白木枱椅配襯黑藍色枱布。天花裝有巨型的水晶吊燈，加上部分牆身的吊燈，營造幻光幻暗的環境，擺設像宮廷式般精緻優雅，完全感受到店方對擺設的用心講究。現凡只要上載及「Like」餐廳的食物或照片到cozy corner facebook專業，即可享有全單95折優惠。有so的事，小妹當然要like。小妹主要為set dinner而來，主菜分有三種，價錢為$478-$528不等，配以頭盤、餐湯、雪葩、甜品及飲品，另可加$150配套餐酒。法國鵝肝醬多士頭盤是鵝肝醬多士
位於尖沙咀K11對出的棉登徑街巷，有著林林總總不同特色的西餐廳，但往往最令人注目留神的，當然是一身以Tiffany Blue為主題，帶點歐陸輕鬆寫意風格的cozy corner。小妹多次行經這裡，都會被它突出的淺藍色門面所吸引。據知此店所推出的下午套餐也相當吸引，可想而知，這裡的裝潢與少女崇尚小公主享用英式下午茶的貫徹類同。不過小妹近來未有時間趁下午茶時段前來，故這晚唯有先享用晚餐作打頭陣吧。
室內的裝潢其實很隱蔽，有窗口的位置不多，就算有都被扇葉所遮蓋。地面全舖地墊，浮華不脫俗。近門口位子放有四座藍寶石色的絨毛沙發座椅，其餘的座枱均以潔白木枱椅配襯黑藍色枱布。天花裝有巨型的水晶吊燈，加上部分牆身的吊燈，營造幻光幻暗的環境，擺設像宮廷式般精緻優雅，完全感受到店方對擺設的用心講究。
現凡只要上載及「Like」餐廳的食物或照片到cozy corner facebook專業，即可享有全單95折優惠。有so的事，小妹當然要like。
小妹主要為set dinner而來，主菜分有三種，價錢為$478-$528不等，配以頭盤、餐湯、雪葩、甜品及飲品，另可加$150配套餐酒。
法國鵝肝醬多士頭盤是鵝肝醬多士，多士雖然烘過，但因鵝肝醬凍吃的關係，溫差之下令多士只有餘溫，幸好仍不失香脆。鵝肝醬香酥甘美，柔軟微羶，只怪塗得不夠多不夠滿足。
鮮蜆意大利雜菜湯這裡的雜菜湯明顯比平常的紅湯來得清澈，感覺像無添加的，西芹、胡蘿蔔、薯仔、紅腰豆切得均勻細碎，加點少許香蔥，令整體清淡清甜。當中加有一粒蜆肉同煮，令味道更帶多點微鮮的甜味，有畫龍點睛之效。
自家制法式覆盆子雪葩法式餐廳講究食物的先後次序和味道，一道接一道的菜式也要講求時間的吻合性。所以來上主菜之前，便先嘗一嘗雪葩平衡味覺和清新口腔。自家制的覆盆子雪葩，像乒乓球大小，入口的確冰極清爽，酸度醒胃，煥發心神。
Grill New Zeland Ribeye Steaks ($498)七成熟的肉眼扒，表面滿佈了深焦的烤紋和黑胡椒，牛扒很有厚度，連附的肥膏不多，但筋位卻是少不免的，用刀切下去時也要稍加力度。不過，切開其中一部分，可見肉質偏熟，只有內裡中央少部分呈輕微粉竭色，整塊肉眼扒接近八、九成熟，表現未如心水。
幸好附隨的松露燒汁能挽回一點分數，醬汁黏黏稠稠，倒下去時還夾雜著一片片的草菇，菇香濃郁誘人，不但潤澤提升了牛扒的質感，牛味更濃烈豪邁，還帶點不一樣的味道享受。
Pan-fried Salmon Steak($478)三文魚有如拳頭般厚大，表面還放上胡蘿蔔絲及蔥絲，賣相十足一個精美的禮物盒。魚骨拆得去蕪存菁，吃起來非常方便。魚皮繼續保留，滲出的魚香脂香豐盛，三文魚啖啖肉的質感，而且所含的魚脂是不飽和脂肪酸及豐富的omega 3，對心臟有益健康，自然不禁多吃幾口。
不過，坊間近來興起以慢煮方式調製，雖然多花功夫，但如果用此方式烹調三文魚，更能令魚肉滑身不溜口，建議餐廳可多作考慮。
Lemon Cheese Cake細小的骰的焗檸檬芝士蛋糕，檸檬味欠奉，蛋糕質地密度厚實，切下去綿密柔軟，芝香輕柔，吃下去不會過膩，當是平衡一下小女子對甜品心癮也可以。
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