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2013-03-10
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曾與一眾好友於聖誕期間在文華東方享受過一頓永誌難忘的傳統英式下午茶，又悠閒的在文華餅店品嘗過多款高質量朱古力及芝士糕點，故對文華這品牌充滿信心，Landmark文華的Mo Bar，就成為我今天品茗午茶時光的地點了。高挑的空間，時尚型格的吧枱固然吸引，但想舒適地品茗午茶，寬敞的沙發是我的選擇。若在這兒點下午茶set，便可到吧枱任拿各款切片Pound Cake，美中不足的是蛋糕片略乾且材料味淡，難以辨出是什麼的口味。幸好，我的Earl Grey 和三層架下午茶沒等多久便上枱。座地三層金屬架是少見的下午茶上桌形式！要先趁熱吃迷你鬆餅，否則便没有冷熱交織的口感了！有原味及提子乾兩款，牛油味香濃，雖稍稍乾身，但冰凍綿密的clotted cream足以彌補，很久没有吃過這麼高質感的clotted cream了，因連Shangrila在轉了供應商後，clotted cream變得稀巴爛。少了士多啤梨玫瑰花瓣醬縱然有些失落，不過Morello Cherry清甜怡人，也算是城中午茶較少供應的味道。接着開始品嘗咸點，青瓜蝦卷最吸引眼球，蝦味卻未見突出。燒牛肉芥末三文治，也可能因餡料略少，也沒有強烈的個性。
高挑的空間，時尚型格的吧枱固然吸引，但想舒適地品茗午茶，寬敞的沙發是我的選擇。若在這兒點下午茶set，便可到吧枱任拿各款切片Pound Cake，美中不足的是蛋糕片略乾且材料味淡，難以辨出是什麼的口味。幸好，我的Earl Grey 和三層架下午茶沒等多久便上枱。座地三層金屬架是少見的下午茶上桌形式！
要先趁熱吃迷你鬆餅，否則便没有冷熱交織的口感了！有原味及提子乾兩款，牛油味香濃，雖稍稍乾身，但冰凍綿密的clotted cream足以彌補，很久没有吃過這麼高質感的clotted cream了，因連Shangrila在轉了供應商後，clotted cream變得稀巴爛。少了士多啤梨玫瑰花瓣醬縱然有些失落，不過Morello Cherry清甜怡人，也算是城中午茶較少供應的味道。
接着開始品嘗咸點，青瓜蝦卷最吸引眼球，蝦味卻未見突出。燒牛肉芥末三文治，也可能因餡料略少，也沒有強烈的個性。驚艷的反而是香蔥三文魚忌廉芝士麥脆多士，每種優質材料都相輔相成，葱花令三文魚更清新，軟滑忌廉芝士與麥香脆片對比鮮明，質感味道豐富。雞肉小漢堡賣相可愛，能一口放入口中，味道也不賴。最後一件咸點是煙肉露荀Quiche，蛋味和露荀粒十分合拍，韃皮脆脆，令人回味。
能抓着客人味蕾是這兒精緻的糕點: 切件檸檬批鋪滿開心果仁碎，看見就有好心情，入口又酸甜醒神；栗子Mont Blanc的栗蓉下是鮮忌亷及蛋白脆餅，不甜膩，接近Angelina的水準；玫瑰Macaron芳香撲鼻，但卻因過乾，缺乏了煙韌柔軟的口感；車厘子韃則有讓人吃了就上癮的魔法，香滑朱古力慕士，忌廉，車厘啫厘及原粒車厘子，加上脆口窩夫小籃，材料混合變化，帶人進入了黑森林般; 留在最後才吃的是西班牙經典小吃Churros，在炸得香脆的條狀麵團撒上糖粒，拿在手上，一點油脂也感覺不到，沾上濃郁香滑的朱古力醬，實讓人吮指回味。最適宜在下午四時多前來，因你可同時享受白天的輕鬆悠閒，又可在夜慕初垂感受摩登都會風，口腔嚐着繽紛的味道質感，眼前全是精心打扮的名流才俊，給感官無限樂趣！
Other Info. :
Mo Bar不時邀請世界知名音樂人註埸表演或與時尚品牌合作創作主題下午茶。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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