豆漿大王

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見豆漿大王於好運中心開了分店, 內心是歡喜的。一來可隨時品嚐到越來越少見的粢飯和鹹豆漿, 二來可吃到我喜歡的酸辣湯。小店以橙黃色作主調, 予人光鮮明亮之感, 唯店舖始終不大, 放置餐桌和卡座後予人壓迫感, 堂食需有搭枱的心理準備。Lunch Set 選擇不少, 格價相宜, 且供應至晚上6時, 是親民之選。唯當中沒有粢飯和鹹豆漿的選項, 想吃便得散叫。是次先吃酸辣湯, 粢飯和鹹豆漿留待下次才品嚐。Lunch Set1) 脆香雞扒麵 $47 + $6 轉酸辣湯底2) 凍豆漿脆香雞扒麵原為清湯豬骨湯底, 特意加錢轉了酸辣湯底。酸辣湯用料豐富, 有豬皮, 木耳, 豬紅, 豆腐等, 酸辣味道平衡, 不會太酸太辣。上海麵肥嘟嘟的, 雖然掛湯, 但不吸味。脆香雞扒與麵分開盛著, 是細心位。雞扒炸得香脆, 肉質不乾不柴, 醃過, 味道不錯。凍豆漿豆味明顯, 甜度適中。