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2010-11-20
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朋友生日正頭疼去哪兒慶祝好？見近期的素店食評最旺人氣非此店莫屬，便決定一試。十月中已得知此店的存在，當時見菜譜內的菜式不多，店員說試業期間才這樣。沒想到一個月後再來，款式仍是不多，但人流則多了很多。這也好，不用想太久便決定吃什麼。吃飯要用的工具，一應俱全。等了一會兒便送上第一道菜。南乳齋，我猜是指「南乳味的羅漢齋」，但沒想到裡面加了我不吃的粉絲。也許是煲仔菜的關係？不計粉絲，裡面有我喜歡的豆卜，南乳味濃度適中，配白飯應該不俗。菜譜裡只有四款炒飯，其中三款有蛋有奶（芝士），我這位純素食者只好選擇第四款，即健康炒飯。可是店員一送這碟飯來，我便發現乾提子燒焦了！接著見到白飯也有燒焦的顏色。吃下去更是不得了，是「燶味炒飯」，不健康是也！除了焦味濃烈，飯粒也很硬很乾，我們素來不喜歡浪費食物，但今次實在吃不下去……這一款要蒸的菜式等候需時也正常。有機豆腐配甜豉油很不錯，不會很咸。茄子太薄了，咬下去口感不像茄子，但能吃出茄子的味道。如切厚一點點就好。梅菜則完全無味，老實說梅菜宜「咸」得有道理，否則不加梅菜更好。食物絕對有待改善，然而聽障員工的表現絕對要讚。當晚高朋滿座之際，仍能馬上為我們不斷添滿茶水
十月中已得知此店的存在，當時見菜譜內的菜式不多，店員說試業期間才這樣。
沒想到一個月後再來，款式仍是不多，但人流則多了很多。
這也好，不用想太久便決定吃什麼。
吃飯要用的工具，一應俱全。
等了一會兒便送上第一道菜。
南乳齋，我猜是指「南乳味的羅漢齋」，但沒想到裡面加了我不吃的粉絲。也許是煲仔菜的關係？
不計粉絲，裡面有我喜歡的豆卜，南乳味濃度適中，配白飯應該不俗。
菜譜裡只有四款炒飯，其中三款有蛋有奶（芝士），我這位純素食者只好選擇第四款，即健康炒飯。
可是店員一送這碟飯來，我便發現乾提子燒焦了！接著見到白飯也有燒焦的顏色。
吃下去更是不得了，是「燶味炒飯」，不健康是也！
除了焦味濃烈，飯粒也很硬很乾，我們素來不喜歡浪費食物，但今次實在吃不下去……
這一款要蒸的菜式等候需時也正常。有機豆腐配甜豉油很不錯，不會很咸。
茄子太薄了，咬下去口感不像茄子，但能吃出茄子的味道。如切厚一點點就好。
梅菜則完全無味，老實說梅菜宜「咸」得有道理，否則不加梅菜更好。
食物絕對有待改善，然而聽障員工的表現絕對要讚。當晚高朋滿座之際，仍能馬上為我們不斷添滿茶水；
走蛋走奶之事必要時亦能用紙筆交代清楚。總之他們每做一件事，都看我出熱誠是滿滿的，
部份服務麻麻的素食店請看看什麼才是真正的服務態度。
另外，由入門口開始便發現一個有趣的問題：為何店裡的黑色地板是黏鞋底的呢？事關在店內每行一步都是黏黏的。
我還以為在街上不小心踏了香口珠，但入座後朋友也有此疑惑，我才知道這不是自己的問題。
直至離開店子在街上走了一會，問題才消失……
是日找數二百元左右，茶錢每位十元，沒加一。由於炒飯沒完全吃掉，所以不算飽肚。以一百元一人來說，有點兒貴。
最後，昨日一夜之間由期望轉為失望，曾想過要不要為了那碟「炒燶飯」而評「差」。
但經今日的深思，還是希望社企及聽障員工能繼續推廣素食，希望他們能努力改善問題，故此以「ＯＫ」作為終結。
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