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2008-06-12
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試過walk-in無位，今次與老友們敘舊，已預早一個星期前訂位。地點不是在尖咀的旺區，在平日晚上也全場滿座。薯皮-不是一般的美式芝士焗薯皮，熱熱的薯皮上有著辣辣的蕃茄粒及酸忌廉，微酸微辣很適合夏天的口胃。墊底的香脆粟米片，要有自制能力，才能停得口。香辣肉眼扒-7成的肉眼扒肉質很鬆軟，微辣的燒汁很刺激味蕾；配菜份量非常大堆頭，菠菜仔夠嫩、粟米粒爽甜及澱粉豐富的薯仔，很配合政府「多菜少肉」的口號。Carbonara-賣相有別於其他食友，有兩大片Parmesan。汁醬較杰，亦未至於厚身感覺，蛋香被芝士忌廉味過蓋過，依稀吃到點點蛋味。水準唔錯，但不是最出色的。Apple Green Crisp-雖然很怕肉桂，話晒是招牌，都要叫來一試。crumble焗得不夠金黃，但也做到鬆化，而肉桂味真是好重，食不到蘋果的清香。Chocolate Brownie Sundae-暖暖的朱古力蛋糕粒配上一球雪榚，再淋上朱古力漿，有凍有熱、有濃有淡的對比效果。朱古力味道濃厚，沒有甘苦感覺，而蛋榚質地在於硬軟之間，質感很難形容。Creme Brulee-是我近期食到最差的，表面焦糖過厚又過硬，燉蛋很多氣孔，未食已知一定
薯皮-不是一般的美式芝士焗薯皮，熱熱的薯皮上有著辣辣的蕃茄粒及酸忌廉，微酸微辣很適合夏天的口胃。墊底的香脆粟米片，要有自制能力，才能停得口。
香辣肉眼扒-7成的肉眼扒肉質很鬆軟，微辣的燒汁很刺激味蕾；配菜份量非常大堆頭，菠菜仔夠嫩、粟米粒爽甜及澱粉豐富的薯仔，很配合政府「多菜少肉」的口號。
Carbonara-賣相有別於其他食友，有兩大片Parmesan。汁醬較杰，亦未至於厚身感覺，蛋香被芝士忌廉味過蓋過，依稀吃到點點蛋味。水準唔錯，但不是最出色的。
Apple Green Crisp-雖然很怕肉桂，話晒是招牌，都要叫來一試。crumble焗得不夠金黃，但也做到鬆化，而肉桂味真是好重，食不到蘋果的清香。
Chocolate Brownie Sundae-暖暖的朱古力蛋糕粒配上一球雪榚，再淋上朱古力漿，有凍有熱、有濃有淡的對比效果。朱古力味道濃厚，沒有甘苦感覺，而蛋榚質地在於硬軟之間，質感很難形容。
Creme Brulee-是我近期食到最差的，表面焦糖過厚又過硬，燉蛋很多氣孔，未食已知一定唔滑，而且又唔夠蛋香。
室內白色、綠色很和諧，使客人食飯有種舒壓感覺。服務很貼心，一見大肚婆老友，侍應小姐立即幫她換了杯暖水，其間中不斷為我地加水。而每位侍應姐姐樣子甜美，食客也吃得開心。
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