宗家源吉兆庵

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一向愛和果子那精緻古風的造型，棒上手小小的一個，精巧而可愛。這天經過SOGO，朋友說這間的和果子十分美味。於是挑了我最喜歡的櫻餅。櫻餅在和果子造型最質樸，我獨愛那綠白的配搭，點綴上小小的櫻花。櫻花和紫蘇都是醃漬過的，一抹淡淡的櫻香與草香，微咸。裹在外的是質感介乎糯米與西米之間的軟糍，很有米香。夾在內裏的紅豆蓉微甜，豆香不錯。整個配搭起來不會太甜，十分滋味。偶爾買一個櫻餅，配上一杯日本綠茶，便是一個悠閒的午後時光。