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2010-01-14
早前在灣仔試過了同品牌的分店，今天人在鰂魚涌，一於試試又如何，來與女友喝杯咖啡，吃件餅當下午茶，真悠閒。此店子面積比灣仔店的少，但也能放多於十張的桌子，而且枱與枱之間有寬敞的空間，所以也可說是中型的咖啡店，而且環境都是非常之優靜及舒服。也是跟灣仔店一樣，此店子用上的豆全都是Illy供應的咖啡豆，就連盛咖啡的杯子也有Illy的字樣，喝的最後也如上回一樣，點了Espresso系及奶系的咖啡各一杯，分別是Double Espresso及Café Latte，方便來一個直接的比較，另外吃的就在餅櫃前看了一會，最後為了應節，所以點了貌似木頭蛋糕的巧克力牛油蛋糕。先談談那巧克力牛油蛋糕，外形非常精細，想不到在不是主打蛋糕的店子也有如此精細的出品，但吃起來又如何？其牛油香就不大吃得出，但很明顯面層的巧克力醬吃起來有一種平時沒有的香滑，相信是下了牛油之故吧，加上底層的巧克力蛋糕軟綿而又有巧克力香，在內再混和了一點面層的巧克力醬，更有濕潤感更美味，在多重的巧克力攻擊，令我的舌頭無力招架，至於面層那蘑菇，其實是用上白糖晶化後弄出來的，只不過是好睇唔好食之物，因為真的甜到震。此處對Double Espres
早前在灣仔試過了同品牌的分店，今天人在鰂魚涌，一於試試又如何，來與女友喝杯咖啡，吃件餅當下午茶，真悠閒。此店子面積比灣仔店的少，但也能放多於十張的桌子，而且枱與枱之間有寬敞的空間，所以也可說是中型的咖啡店，而且環境都是非常之優靜及舒服。
也是跟灣仔店一樣，此店子用上的豆全都是Illy供應的咖啡豆，就連盛咖啡的杯子也有Illy的字樣，喝的最後也如上回一樣，點了Espresso系及奶系的咖啡各一杯，分別是Double Espresso及Café Latte，方便來一個直接的比較，另外吃的就在餅櫃前看了一會，最後為了應節，所以點了貌似木頭蛋糕的巧克力牛油蛋糕。
先談談那巧克力牛油蛋糕，外形非常精細，想不到在不是主打蛋糕的店子也有如此精細的出品，但吃起來又如何？其牛油香就不大吃得出，但很明顯面層的巧克力醬吃起來有一種平時沒有的香滑，相信是下了牛油之故吧，加上底層的巧克力蛋糕軟綿而又有巧克力香，在內再混和了一點面層的巧克力醬，更有濕潤感更美味，在多重的巧克力攻擊，令我的舌頭無力招架，至於面層那蘑菇，其實是用上白糖晶化後弄出來的，只不過是好睇唔好食之物，因為真的甜到震。
此處對Double Espresso又是用上裝Cappuccino的杯子來盛，真的有點衣不稱身之感，而份量就是剛好的五十毫升左右，至於味道如何？跟上回在灣仔喝的Ristretto一樣，Crema很薄，脂香嚴重不足，是咖啡豆不夠新鮮之過嗎？而咖啡的濃度以Espresso來說都算足夠，入口及嗅起來也是很香而充滿咖啡的甘味，但味道方面就不太複雜，而且醇厚度不足，簡單點可以說是跟灣仔店的很像，果然出於同門，用上了同一款咖啡豆，及同一培訓出來的員工。
Café Latte真的像極上回喝的那一杯，又是用上玻璃杯盛着，但今回的拉花形狀不是心形，而是模糊到極點的葉形拉花，咖啡嗅起來很有奶香，呷了一口面層的奶泡，奶泡層不厚而滑，表面平滑如鏡，奶的質地比較Creamy，真的如灣仔店的非常滑，咖啡順喉而帶出咖啡的甘香，很易入口很好喝，是一杯喝得人舒服的咖啡，與上回在灣仔店喝的味道很像，又是一杯像極Flat White的Café Latte。
在此店子歇了一會，就走下場吃晚飯了，這個聖誕真暢快。
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