Espresso Alchemy

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今日去將軍澳上了一個身心靈療癒課程，感覺新鮮有趣，又是給自己空間的時間。上課後去了我喜愛的咖啡店午餐，初次到訪新店，這間的裝修一貫的明亮自然。可能上完課的關係，當Long Black 送上時，我慢慢的欣賞這杯咖啡，先聞一聞，單純的咖啡香味，咖啡上面有一層薄薄的咖啡油脂，賣相不錯，入口順滑帶可可香氣。因為魚堡製作需時使我有更多時間慢慢欣賞這杯咖啡。脆炸魚堡配自家製蛋黃醬賣相相當不錯，炸魚是用鯛魚塊，外脆內軟滑，而且一點都沒有肥膩感，個包烘得很脆，中層充滿沙律菜，新鮮蕃茄，蛋黃醬的份量也足夠，炸魚上面酸小黃瓜更可提味和點綴。