Puff Bake

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千層蛋撻既熱潮仲未完，又多一間麵包店開係尖沙咀，仲有Ritz Carlton 前廚主理呢個賣點，就決定去試試。同Hastag B 位置相距唔太遠，但Puff Bake 完全唔使排隊，店舖入面仲有唔少企位俾你買完即刻食，麵包選擇都唔少。買左既第2日180度焗4分鐘翻熱先食，佢既千層酥皮比hastag b 好，層次分明，乾身d，唔會太油。但蛋漿比較上就冇咁滑，當然唔係即食都會有d 分別，味道上因為冇焦糖，就冇咁甜，仲食到有vanilla 味。好硬好乾，都係德國鹼水結既特色，咸味都好突出，但就唔係我杯茶。