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2018-02-05
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當雞蛋仔都可以索價二十，$32嘅燉蛋crepe比起嚟又唔算太貴嘅。太安樓相信都唔洗多介紹，但網上嘅宣傳多數都誇張咗，見熱潮過咗舖頭未執笠，就可以試試喇👻即叫即製，但可能手腳唔快加天氣凍，crepe 上手都唔多暖。諗住天氣凍先叫燉蛋唔叫抹茶奶凍，點知燉蛋都唔係熱嘅。蛋味唔錯，不過好奇怪咁分上下兩層，上層奶白比較重忌廉味，似panna cotta, 下層似蛋塔餡，應該係放太耐先燉，沉澱咗。焦糖太厚有啲苦。整體味道唔錯，但溫度令我有少少失望。中層係whipping cream加瑪莉餅碎，木糠布甸咁，幾正。日本一味加cream, 呢度較有層次稍勝一籌。可以自選雪糕，味道選擇多。薄荷曲奇冰涼清新，但oreo味唔出。餅皮比較厚，唔係日本嗰種黃色皮，呢隻蛋味重啲同飽肚，但冇咁黏韌，各有千秋。雖然冇網上講到咁冰火交融，但可以喺附近食到crepe都仲係好開心～
太安樓相信都唔洗多介紹，但網上嘅宣傳多數都誇張咗，見熱潮過咗舖頭未執笠，就可以試試喇👻
焦糖燉蛋薄荷曲奇雪糕班戟
$32
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即叫即製，但可能手腳唔快加天氣凍，crepe 上手都唔多暖。
諗住天氣凍先叫燉蛋唔叫抹茶奶凍，點知燉蛋都唔係熱嘅。蛋味唔錯，不過好奇怪咁分上下兩層，上層奶白比較重忌廉味，似panna cotta, 下層似蛋塔餡，應該係放太耐先燉，沉澱咗。焦糖太厚有啲苦。整體味道唔錯，但溫度令我有少少失望。
中層係whipping cream加瑪莉餅碎，木糠布甸咁，幾正。日本一味加cream, 呢度較有層次稍勝一籌。
可以自選雪糕，味道選擇多。薄荷曲奇冰涼清新，但oreo味唔出。
餅皮比較厚，唔係日本嗰種黃色皮，呢隻蛋味重啲同飽肚，但冇咁黏韌，各有千秋。
雖然冇網上講到咁冰火交融，但可以喺附近食到crepe都仲係好開心～
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