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2018-07-12
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筆者介紹：人稱「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐廳用途。踏入三十之年，心廣體胖嘅我quota遞減，故每逢可以出街食飯定必事前做足功課，以免浪費quota，希望透過寫食評同大家分享飲食心得和介紹我嘅口袋餐廳。作為新界仔嘅我，更與女友相約「每月港島一餐」，有興趣就即刻follow我啦！因為工作關係，每隔半年就會飛意大利一次，每次我都好期待因為我好鐘意食意粉，重點還有沾橄欖油同黑醋食嘅麵包。適逢「每月港島一餐」，所以就同女友相約到意大利麵工場大吃一頓。天時暑熱，由中環站行上去都已經身水身汗，避開午飯人潮兩點到達Pici，唔洗等位，揀坐窗口位對住PMQ。環境好舒服，雖然天氣熱，但有冷氣而且通風一流，如果坐Bar檯仲可以睇到店員親手整各款食物和製麵。午餐menu $148(無加一)包含前菜、意粉和甜品各一點完野食之後，店員就奉上麵包、橄欖油同黑醋，果然味道同我係意大利食到嘅一樣，雖然唔係咩特別野，但回憶總是美好的。前菜：Burrata、Beef CarpaccioBurrata係香港唔常見，係我其中一樣好鐘意食嘅芝士。Burrata是水牛芝
因為工作關係，每隔半年就會飛意大利一次，每次我都好期待因為我好鐘意食意粉，重點還有沾橄欖油同黑醋食嘅麵包。適逢「每月港島一餐」，所以就同女友相約到意大利麵工場大吃一頓。
天時暑熱，由中環站行上去都已經身水身汗，避開午飯人潮兩點到達Pici，唔洗等位，揀坐窗口位對住PMQ。環境好舒服，雖然天氣熱，但有冷氣而且通風一流，如果坐Bar檯仲可以睇到店員親手整各款食物和製麵。
午餐menu $148(無加一)包含前菜、意粉和甜品各一
點完野食之後，店員就奉上麵包、橄欖油同黑醋，果然味道同我係意大利食到嘅一樣，雖然唔係咩特別野，但回憶總是美好的。
麵包點橄欖油和黑醋
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前菜：Burrata、Beef Carpaccio
Burrata係香港唔常見，係我其中一樣好鐘意食嘅芝士。Burrata是水牛芝士的一種，在意大利被視為最新鮮的芝士。形狀有d似橄球，內層半液體的形態吃起來極富奶味，香味濃郁。Burrata的外層是柔軟的Mozzarella，中心是香滑的芝士及忌廉。當你切開，軟滑的忌廉芝士會從中心流出，這正正就是Burrata的獨特魅力所在。
Burrata
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Beef Carpaccio
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主菜：Tagliolini、Lasagna
由於我女友鐘意食黑松露，所以黎呢間餐廳食呢個Tagliolini，事前我仲打電話問Pici make sure佢menu有呢款意粉。意粉用紅蔥炒，紅蔥你可以當係洋蔥嘅迷你版但味道無洋蔥咁重，係西餐不可或缺的食材。 係香港唔易搵到。麵質好得意，有d似中式粉麵舖嘅油麵，好香蛋味。至於黑松露就有d失望，都明嘅，咁嘅價錢可以俾幾靚嘅黑松露你？當過下口癮就算了...
Tagliolini
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Tagliolini
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Lasagna
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Lasagna
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甜品：Tiramisu
Tiramisu係意大利經典甜品，最早有關提拉米蘇的文字說明是在1981年。 二戰時期，一個意大利士兵即將開赴戰場，可是家里已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫tiramisu。每當這個士兵在戰場上吃到tiramisu就會想起他的家，想起家中心愛的人。Tiramisu，在意大利文里，有 “ 帶我走 ” 的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
Tiramisu糅合咖啡、甜酒、可可粉與蛋液芝士漿的特色美食，味道層次豐富。Pici嘅tiramisu好味，但略嫌過甜，忍唔住要叫杯咖啡佐住食。
Tiramisu
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雖然標$148，但叫呢樣加$10個樣加$30，結果$400埋單，雖然無加一，但奉勸各位如果覺得侍應服務周到，不妨俾d tips，做個有品嘅香港人
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