Sawadee Chef

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公司小夥伴住在奧海城, 一看見有新餐廳開業就會告訴我! 這家泰菜他去了幾次, 我還是第一次有機會跟著去試試! 晚上七時便已坐滿了8成, 看來質素應該很不錯! 設計優雅高貴, 但又不失東南亞元素, 很好!泰式脆皮金磚 ~ 單看外貌已十分吸引, 其實是炸漿很薄的炸豆腐! 鄰桌的外藉人士一直看著我拍照, 還問我是甚麼? 🤔…那就請他們吃了2件….之後他們自己也點了! 可想而知有多好吃, 配上秘製醬汁, 外脆內嫩! 烤原隻鮮魷 ~ 肉質超級超級嫩, 爽口彈牙但不硬! 鮮魷很怕烤得太熟, 變靭變老的就不好吃, 這裡烤得剛剛好! 醬料很香, 有點辣有但不會太辣, 還能吃到鮮魷的鮮味!炒泰式辣黑豚肉碎配芝麻葉 ~ 我最愛的泰國菜之一, 平常餐廳用的是生菜, 這裡用芝麻葉, 味道更濃! 肉是香香辣辣的, 超開胃! 鮮胡椒炒虎蝦 ~ 超超超濃郁的胡椒香, 蝦很爽口彈牙, 去蝦線及頭, 很乾淨! 份量還挺多, 配啤酒應該更絕!泰式辣滷水豬手飯 ~ 必須點的! 豬手超軟嫩, 肉質腍滑, 骨膠原超級滿, 皮很軟滑, 入口即溶, 完全沒有肥膩感! 因為滷水是辣的, 味道層次更佳! 芒果椰子拿鐵、三色冰 ~ 看著