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2016-02-04
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今日天氣又好凍，夜晚想食湯粉暖下身，是但亂入，去咗間what the pho試下。7 點鐘左右入座，餐廳都已經有好多客，我同朋友點咗三碟小食同一個主食，再加一個甜品。海南雞既肉一點都唔老，嫩口鮮甜，仲有少少咸香，雞皮金黃發亮，若果點一點酸辣醬更滋味。火車頭湯河個湯甜甜地， 但非常香濃，加上有蔥花同芫茜，增加風味，另外仲可以根據個人喜好加入芽菜同青檸汁， 蘿蔔清甜， 完全無渣。 成碗野都很豐富，好似大雜燴咁， 有肥牛，牛柏葉，牛肉丸，牛筋等， 值得一提既係牛丸， 因為都頗為彈牙同好有牛味。豬耳扎肉配蒸粉包豬耳扎肉好特別 第一次食 扎肉加入豬耳令口感更有層次感 整體爽口彈牙 比起一般扎肉好食 而蒸粉包亦唔錯 表皮好薄 晶瑩剔透 透出內裏滿滿既餡料 有肉碎 蝦米 木耳等等 面層舖滿蔥油同花生碎 口感豐富 調味啱啱好 點少少魚露味道更佳燒香茅豬排呢個好大一碟 豬排係厚切既 啖啖肉 而且肉質鮮嫩 食落有肉汁 配埋舖係面頭既蝦米蔥油 既香口又可口越式千層糕一份有六件 細細地一口一件啱啱好 食落煙煙韌韌 甜而不膩 點埋椰汁一齊食 味道更香甜我係三色冰既忠實擁躉，飲落很香甜， 特別既地方佢仲加入咗紅豆
7 點鐘左右入座，餐廳都已經有好多客，我同朋友點咗三碟小食同一個主食，再加一個甜品。
海南雞既肉一點都唔老，嫩口鮮甜，仲有少少咸香，雞皮金黃發亮，若果點一點酸辣醬更滋味。
火車頭湯河個湯甜甜地， 但非常香濃，加上有蔥花同芫茜，增加風味，另外仲可以根據個人喜好加入芽菜同青檸汁， 蘿蔔清甜， 完全無渣。 成碗野都很豐富，好似大雜燴咁， 有肥牛，牛柏葉，牛肉丸，牛筋等， 值得一提既係牛丸， 因為都頗為彈牙同好有牛味。
豬耳扎肉配蒸粉包豬耳扎肉好特別 第一次食 扎肉加入豬耳令口感更有層次感 整體爽口彈牙 比起一般扎肉好食 而蒸粉包亦唔錯 表皮好薄 晶瑩剔透 透出內裏滿滿既餡料 有肉碎 蝦米 木耳等等 面層舖滿蔥油同花生碎 口感豐富 調味啱啱好 點少少魚露味道更佳
燒香茅豬排呢個好大一碟 豬排係厚切既 啖啖肉 而且肉質鮮嫩 食落有肉汁 配埋舖係面頭既蝦米蔥油 既香口又可口
越式千層糕一份有六件 細細地一口一件啱啱好 食落煙煙韌韌 甜而不膩 點埋椰汁一齊食 味道更香甜
我係三色冰既忠實擁躉，飲落很香甜， 特別既地方佢仲加入咗紅豆同綠豆， 令三色冰的香更多層次， 唯一要改善既地方就係太多冰啦， 溝淡咗杯野。
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